Serek wiejski to jedno z najchętniej wybieranych źródeł białka w diecie osób dbających o sylwetkę. Jest niskokaloryczny, lekkostrawny i delikatny w smaku, a przy tym bogaty w wapń, witaminy z grupy B oraz aminokwasy niezbędne do regeneracji i budowy mięśni.
Z kolei ser cheddar jest bardziej intensywny i kaloryczny, ale mimo wszystko to wartościowe uzupełnienie. To ser twardy i dojrzewający, znany z głębokiego smaku i kremowej konsystencji. W niewielkiej ilości dostarcza sporą dawkę dobrze przyswajalnego białka, wapnia i fosforu, a także witaminy A i D, które wspierają kości, wzrok i odporność.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOObłędna serowa pasta w greckim stylu. Gotowa w 10 minut
Dodatek pomidorków koktajlowych nie tylko ożywia danie wizualnie, ale też wnosi mnóstwo wartości odżywczych. Pomidory są jednym z najlepszych naturalnych źródeł likopenu, silnego przeciwutleniacza chroniącego komórki przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo wspierają serce, działają przeciwzapalnie i sprzyjają zdrowiu skóry. Dzięki zawartości błonnika pomagają też w trawieniu, a obecność mikroelementów takich jak potas i magnez wpływa korzystnie na ciśnienie krwi i układ nerwowy.
Przepis na serek wiejski z serem cheddar i pomidorkami koktajlowymi
To niepozorne połączenie trzech składników tworzy danie szybkie, sycące i bogate w składniki wspierające zdrowie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Możesz podać je z kromką pełnoziarnistego pieczywa, zjeść samo lub dodać garść rukoli bądź pestek dyni, by uzyskać jeszcze więcej wartości odżywczych.
Składniki:
- 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g),
- 1 kawałek lub 4 plastry sera żółtego cheddar (40 g),
- 1 garść pomidorków koktajlowych (100 g).
Sposób przygotowania:
Krok 1. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach lub drobno pokrój. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół.
Krok 2. W miseczce umieść serek wiejski i pomidorki. Na górze równomiernie rozsyp ser. Dokładnie wymieszaj.
