Ta sałatka doskonale odnajdzie się na imprezowym stole. Jeśli nie masz pomysłu na przekąskę na zbliżające się andrzejki, doskonale trafiłeś. Koniecznie wypróbuj przepis na makaronową sałatkę z czosnkowo-bazyliowym akcentem. Najważniejszym składnikiem tej kompozycji jest sos. Ten smak jest nie do podrobienia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOSzybki makaron z cytrynową nutką praktycznie robi się sam. Smakuje jak z najlepszej restauracji
Prosta sałatka makaronowa. Idealna na imprezę
Sałaka zawsze dobrze wpisze się w imprezowe menu. Zwłaszcza makaronowa, gdyż większość z nas lubuje się w tym dodatku. Do makaronowej bazy wystarczy dodać odrobinę warzyw, nieco świeżych ziół i skropić całość wyrazistym sosem. Tym na pewno oczarujesz gości.
Jeśli szukasz inspiracji na andrzejkową szybką sałatkę, koniecznie zerknij na przepis poniżej. Znajdziesz tam bardzo prostą kompozycję składającą się z makaronu, papryki, pomidora i ogórka. Warto też postawić na mocny akcent w postaci ulubionego sera oraz wędliny. Całość spaja wyśmienity czosnkowo-bazyliowy sos z pomidorową nutą.
Makaronowa sałatka na andrzejki. Przepis
Składniki:
- 200 makaronu wstążki/muszelki/rurki/spirala,
- 150 g ulubionej wędliny w kawałku,
- 70 g sera żółtego,
- 2 kolorowe papryki,
- 3 pomidory,
- 4 średniej wielkości ogórki konserwowe,
- 1 ząbek czosnku,
- miąższ z pomidorów,
- 4 łyżki octu balsamicznego,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- bazylia suszona,
- sól i pieprz,
- opcjonalnie: natka pietruszki, garść nasion słonecznika.
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj na półtwardo. Gotowy odcedź i przelej zimną wodą.
- Wędlinę i ser pokrój w średniej wielkości kostkę.
- Paprykę oczyść i również pokrój w kostkę, podobnie ogórki.
- Pomidory obierz ze skórki. Możesz wcześniej je sparzyć lub po prostu obrać za pomocą obieraczki z zębatym ostrzem.
- Pomidory pokrój w kosteczkę, a miąższ odłóż do miseczki.
- Przygotuj sos: przeciśnij ząbek czosnku przez praskę i dodaj go do miąższu z pomidorów. Następie dodaj ocet, oliwę, bazylię, sol oraz pieprz.
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Udekoruj posiekaną natką pietruszki i prażonymi pestkami słonecznika.
