Sałatka studencka. Tak dobra, że o przepis poprosi nawet pani z dziekanatu

Sałatka studencka była dawniej hitem na domówkach. Przygotowuje się ją z prostych składników, które większość z nas ma w swojej kuchni. Jeśli jednak nie mamy ich w domu, wystarczy szybki wypad do pobliskiego sklepu, który na dodatek nie zrujnuje portfela. Potem tylko kroimy, wrzucamy do miski, mieszam i gotowe. Siła tkwi w prostocie, a ta sałatka jest jej kwintesencją.

To jeden z najprostszych przepisów na sałatkę, jaki znam. Wystarczy szynka, makaron, ser, kukurydza, ogórki i sos, by wyczarować pyszną przystawkę. Ma jedną wadę - zdecydowanie za szybko znika z miski, więc warto pospieszyć się z jedzeniem. Na szczęście w razie potrzeby szybko można dorobić dodatkową porcję i zajmie to niewiele czasu.

Ta sałatka zastąpi również kolację lub lunch, bo jest całkiem sycąca. Nie musisz być studentem, by ją przygotować, bo smakuje nie tylko na imprezach w akademiku. To szybkie i łatwe danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji.

Składniki:

• 100 g makaronu świderki, kokardki lub rurki,
• 4 ogórki konserwowe,
• 200 g szynki,
• pół puszki kukurydzy,
• pół puszki groszku,
• 150-200 g sera żółtego,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki majonezu,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Ogórki, ser żółty oraz szynkę pokrój w średniej wielkości kostkę, kukurydzę i groszek odcedź z zalewy.
3. Wrzuć składniki do makaronu.
4. W małej miseczce połącz przeciśnięty przez praskę czosnek, jogurt oraz majonez. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
5. Wlej sos do makaronu i pozostałych składników. Dokładnie wymieszaj.

Prosta sałatka studencka jest już gotowa do zjedzenia. Smacznego!