obiad za 15 zł

Placki ziemniaczane to przepis na prosty, szybki i niedrogi obiad. Warto jednak zmodyfikować czasem recepturę i zerwać z ziemniaczaną rutyną. Placki w tym wydaniu oczarują smakiem, a przy okazji wciąż będą kosztowały grosze.

Nie tylko my gustujemy w potrawach zero waste, zwłaszcza w ostatnie dni przed wypłatą. Austriacy są w tym mistrzami i doskonale wiedzą, jak "wyczarować coś z niczego". Kilka suchych kromek przerabiają na pyszne i pożywne kluseczki, które wystarczy podać z prostymi dodatkami.

Jest jeden prosty trik, który robi różnicę między plackami "takimi sobie", a takimi, które chrupią jak trzeba i nie robią się gumowate po dwóch minutach. To patent, który wyszedł z babcinej kuchni.

Zamiast zwykłych mielonych na obiad podaję coś specjalnego, czyli kartoflaczki. Pamiętam je z dzieciństwa jako jeden z moich ulubionych obiadów, ale nawet teraz po latach wciąż co jakiś czas goszczą na moim talerzu – nie dość, że sycące, to przede wszystkim proste i pyszne.

Z resztek można wyczarować dania nie tylko zaskakujące, ale i bardzo smaczne. Ugotowane ziemniaki z poprzedniego dnia w kilka chwil zamienią się w pyszne, chrupiące placki ziemniaczane.

Wiele osób nie pamięta tej zupy, niektórym kojarzyć się może z obiadem u babci. Zapalanka przed laty pozwalała nasycić całą rodzinę, nie obciążając przy tym domowego budżetu. Dziś nasza kuchnia jest znacznie bogatsza, ale warto wrócić do korzeni i odkryć fenomen potraw, które gościły na stołach naszych przodków.

Polska kuchnia regionalna to pochwała prostoty i pragmatyzmu, a ta zupa jest tego najlepszym przykładem. To tani skarb dla rekonwalescentów, który pomoże szybciej wrócić do zdrowia.

To danie, które wielu z nas kojarzy z czasami studenckimi, kiedy w portfelu było pusto, a żołądek domagał się czegoś sycącego i gorącego. Kapuśniak z parówką to absolutny klasyk kuchni budżetowej, który po latach wraca do łask.

Kapuśniak to jeden z polskich klasyków, którego nie trzeba nikomu specjalnie przedstawiać. Wystarczy jednak jeden prosty trik, by zamienić go w jeszcze bardziej sycącą i pożywną zupę. Świetnie rozgrzeje po zimowym spacerze.

Kuchnia regionalna, zwłaszcza ta wiejska, to prawdziwa skarbnica prostych, ale niezwykle smacznych potraw. Gdy ilość składników była ograniczona, zaradne gospodynie musiały wykazywać się ogromną kreatywnością, by nasycić całą rodzinę. Tak właśnie narodziła się psiocha, która dziś przeżywa swój renesans.

Kuchnia włoska kojarzy nam się przede wszystkim z aromatycznym sosem bolognese, chrupiącą pizzą prosto z pieca czy kremową carbonarą. Jednak prawdziwe oblicze Italii kryje się często w daniach, które na pierwszy rzut oka mogą nie wyglądać zachęcająco, ale skrywają w sobie wyjątkowy smak.

Są zdrowe, proste w przygotowaniu, a na składniki nie wydasz fortuny. Jajeczne kotlety z tym dodatkiem oczarują nawet tych, którzy na widok warzyw tracą apetyt na obiad.

Na mielone chętnych nie brakuje, w szczególności, gdy towarzyszą im buraczki i ziemniaki. Ten przepis skrywa jednak w sobie małą tajemnicę, która wynosi zwykłe kotlety na nowy poziom smaku. To prosty patent, który sprawia, że kotlety są bardziej soczyste i mają intensywny aromat.

Gdy gotowanie ma być tanie, a efekt spektakularny, sięgam po babciny hit. Jajka w sosie koperkowym z ziemniakami to mój kulinarny life hack na koniec miesiąca! Proste składniki, zero wysiłku i smak, który natychmiast przenosi w beztroskie czasy.

Dawniej regularnie to danie pojawiało się na polskich stołach, w szczególności w chłodne dni. Szare kluski, zwane również kluski przecieraki lub kluski żelazne, to esencja polskiej kuchni regionalnej. Z tymi dodatkami uciszą nawet najgłośniejsze burczenie w brzuchu.

Placki ziemniaczane to klasyk, który od lat podbija nasze kubki smakowe. Po piętach depczą im jednak placki z kiszonej kapusty, w niektórych regionach znane jako fuczki. Są proste w przygotowaniu, sycące i tak smaczne, że ciężko powstrzymać się od dokładki.

Chociaż próżno szukać w niej wyszukanych składników, to od pokoleń zachwyca smakiem. To klasyk włoskiej kuchni, który świetnie odnajdzie się także na polskim talerzu.

Choć nie jest tak docenione jak inne rodzaje mięsa, zdecydowanie warto się nim zainteresować. Mielone wychodzą pyszne i soczyste, a przy tym nie obciążają portfela i dostarczają sporo żelaza oraz witamin.

Gdy za oknem robi się coraz chłodniej, poszukujemy sposób na rozgrzanie. Warto sięgnąć wtedy po prostą fasolkę z dodatkiem suszonych śliwek. To danie nie tylko przyjemnie nasyci, ale sprawi, że poczujemy się lekko.

To obiad prosty, smaczny i szybki w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się w piątkowe popołudnie, zastępując typową rybę w panierce czy śledzia pod pierzynką.

To zupa idealna na jesienną i zimową niepogodę. Przyjemnie rozgrzewa, syci i przy tym kosztuje grosze. Podkarpackie gospodynie wiedzą, jak zadowolić kubki smakowe.

To przepis na obiad prosty, tani i przy tym naprawdę smaczny. Delikatny sos z dodatkiem koperku pokochają również ci najmłodsi, którym na co dzień może nie być po drodze z chrzanem.

Gdy klasyczne placki ziemniaczane już nam się przejedzą, warto poeksperymentować z innymi warzywami. W tej wersji są znacznie bardziej wyraziste niż tradycyjne i wspaniale chrupkie.

Na placki ziemniaczane chętnych nigdy nie brakuje. Chociaż przepis jest prosty i znany w wielu domach od pokoleń, to warto postawić czasem na małe udoskonalenie.

Wątróbka nie zawsze musi pojawiać się w towarzystwie jabłka i cebuli. Czasem warto sięgnąć po nieoczywiste połączenia, które potrafią całkowicie odmienić smak tego kontrowersyjnego mięsa. Dwa dodatki sprawiają, że zyska nowy smak.