Kroję na plasterki, upycham w słoikach i zalewam. Przepis na sałatkę szwedzką jest w mojej rodzinie od lat
Przetwory w polskich domach odgrywają ważną rolę od wielu pokoleń. Kiedy kończy się sezon na świeże warzywa, a w sklepach królują importowane pomidory bez smaku i wodniste ogórki, słoiki ze spiżarni zaspokoją ochotę na coś zdrowego i smacznego. W moim domu od lat przygotowuje się prostą sałatkę szwedzką. Wszyscy za nią przepadają, więc staram się zawsze zrobić duży zapas.
Ewa Malinowska