sałatka z selerem naciowym

Sałatka Waldorf to klasyk na kulinarnej mapie świata. Wywodzi się z eleganckich restauracji hotelowych, jednak już dawno wyszła poza ich progi. Dzięki swojej eleganckiej prostocie i wyrafinowanym smakom stała się popularna zarówno w najdroższych restauracjach, jak i w domowych kuchniach. W moim domu szybko stała się imprezowym hitem, który zastąpił sałatkę gyrosową czy klasyczną jarzynową.

Naciowy zaskarbił sobie sympatię zwłaszcza wśród fanów detoksów sokowych, ale korzeniowy zepchnęliśmy nieco na margines. O selerze wiemy wiele, ale w bardzo małym stopniu korzystamy z dobrodziejstw tego warzywa. Dodaj odrobinę do sylwestrowej sałatki, a zupełnie odmienisz jej smak.