Sernik czekoladowy z masłem orzechowym
Sernik czekoladowy to jedno z naszych ulubionych ciast. Tym razem postanowiliśmy jednak zaszaleć i połączyć go z masłem orzechowym. I wyszła nam idealna kombinacja smaków!
Składniki:
I warstwa
- 120 g masło miękkie
- 3/4 szkl. cukier
- 2 szt. jajka
- 1/3 szkl. mleko
- 1 1/4 szkl. mąka przesiana
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 szkl. kakao
- 1 szczypta sól
- 100 ml kawa
II warstwa
- 1/3 szkl. masło orzechowe
- 1/3 szkl. cukier puder
- 1 łyżeczka skrobia kukurydziana
- 1 szt. jajko
- 400 g serek śmietankowy
Pozostałe składniki
- 1 szkl. polewa czekoladowa
- 1 szkl. orzechy włoskie zblendowane delikatnie
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce przy pomocy miksera połącz miękkie masło i cukier. Jako kolejne składniki dodaj stopniowo jajka i mleko.
2. Czas na suche składniki. Zacznij od przesianej mąki, po czym dodaj kakao, proszek do pieczenia i sól. Na samym końcu dodaj przestudzoną kawę.
3. Aby przygotować mieszankę z masłem orzechowym, połącz ze sobą: serek śmietankowy, jajko i cukier puder.
4. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i masło orzechowe. Połącz dokładnie wszystkie składniki.
5. W formie do pieczenia umieść pierwszą część czekoladowej mieszanki. Następnie rozprowadź w formie miks orzechowy. Na wierzchu rozprowadź drugą część czekoladowej mieszanki.
6. Wstaw ciasto do piekarnika na 55 minut (temp. 175 stopni Celsjusza). Po 30 minutach przykryj ciasto folią aluminiową i kontynuuj proces pieczenia. Ostudzone ciasto polej polewą czekoladową i posyp orzechami. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
7. Smacznego!
