Smakuje jak ciasto kopiec kreta. Jednak dzięki prostej modyfikacji, zrobisz je raz‑dwa

Ciasto inspirowane kopcem kreta to szybka wersja klasycznego wypieku, który nie wymaga wielu skomplikowanych kroków. Wystarczy kilka składników, by cieszyć się czekoladowym ciastem z kremem i bananami – idealne na każdą okazję.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Szybka wersja ciasta kopiec kreta zachwyci każdego, kto lubi połączenie czekolady i bananów. Proste w przygotowaniu, idealne na rodzinne spotkania lub szybki deser po obiedzie. Wypróbuj przepis i zobacz, jak łatwo możesz stworzyć coś pysznego w swojej kuchni!

Składniki:

• 200 g mąki pszennej,
• 100 g cukru,
• 2 jajka,
• 100 ml oleju,
• 100 ml mleka,
• 3 łyżki kakao,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 banany,
• 250 ml śmietanki kremówki 30 proc.,
• 1 łyżka cukru pudru.

Przygotowanie:

1. W misce mieszam mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Dodaję jajka, olej i mleko, a następnie dokładnie mieszam do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Przekładam masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut lub do suchego patyczka.
3. Po upieczeniu pozostawiam ciasto do ostygnięcia.
4. Śmietankę kremówkę ubijam na sztywno z cukrem pudrem.
5. Banany obieram i kroję na plasterki lub połówki.
6. Ostudzone ciasto wydrążam delikatnie łyżką, tworząc zagłębienie, które wypełniam plasterkami bananów.
7. Na wierzch nakładam ubitą śmietankę z czekoladą, ale nie formuję jej w charakterystyczny kopiec, co znacznie przyspiesza przygotowanie deseru.
8. Wydrążone wcześniej kawałki ciasta kruszę i posypuję nimi wierzch.

Dodatkowe wskazówki:

• aby uzyskać jeszcze bardziej wilgotne ciasto, można nasączyć je odrobiną kawy lub soku z cytryny przed nałożeniem bananów i bitej śmietany;
• zamiast piec czekoladowe ciasto, możesz użyć czekoladowych herbatników;
• ciasto smakuje świetnie podane od razu, ale jeśli odstawisz je na kilka godzin do lodówki, krem lepiej się zwiąże, a smaki się przegryzą.

Ciasto kopiec kreta to popularny deser, który swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu wyglądowi – przypomina niewielki kopiec ziemi, jaki tworzą krety. Jego klasyczna wersja składa się z puszystego, czekoladowego ciasta, w którym wydrążona jest część środka, tworząc miejsce na kremowe nadzienie i banany. Wydrążone kawałki ciasta są pokruszone i posypane na wierzchu, co daje efekt kopca.

Historia nazwy "kopiec kreta" wynika z tego, że gotowy deser rzeczywiście wygląda jak kopiec ziemi, jaki krety zostawiają po przekopaniu ziemi. Dzięki tej "ziemistej" formie i ciemnemu kolorowi ciasto przypomina naturalny kopiec, co nadaje mu oryginalny, zabawny wygląd.