Ta genialna sałatka owocowo-warzywna ma spore grono fanów. U ciebie będzie tak samo

W każdym menu można znaleźć kilka rodzajów przepisów, bez których nie sposób się obejść. Do tego grona na pewno można zaliczyć smaczne, kolorowe i przeróżne sałatki. W końcu taki posiłek świetnie sprawdza się zarówno w roli szybkiej i prostej kolacji, jak i pysznej przekąski podczas każdej imprezy.

Jak sam więc widzisz, okazji do serwowania sałatki może być cała masa. Warto więc mieć pod ręką kilka alternatyw, aby przysmak tego typu szybko się nie przejadł. Dlatego też mam dla ciebie kolejną ciekawą inspirację kulinarną, która w moim domu stała się prawdziwym hitem. W czym tkwi jej sekret? Odpowiedź jest bardzo prosta — genialne połączenie owoców i warzyw z dodatkiem szybkiego sosu. Tak niewiele wystarczy, aby zachwycić nawet najbardziej wybredne podniebienia. Kombinacji rzodkiewek, pomidorków koktajlowych i malin nie oprze się nawet największy twardziel.

Składniki:

Sos:

• 1 łyżka miodu,
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• 2 łyżki octu ryżowego,
• 3 łyżki wina Mirin.

Pozostałe składniki:

• 4 rzodkiewki,
• 60 g pomidorków koktajlowych,
• 1 zielona papryczka chili,
• 50 g malin,
• 40 g roszponki.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad pyszną sałatką rozpoczynam od przygotowania warzyw. W tym celu dzielę zarówno rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, jak zieloną papryczkę chili na mniejsze części.

Krok 2. Następnie przechodzę do przygotowania sosu. W tym celu łączę ze sobą: miód, olej roślinny, ocet ryżowy oraz wino Mirin. Na koniec dokładnie mieszam składniki, aby stworzyły idealną kombinację smakową.

Krok 3. Wcześniej przygotowane warzywa przerzucam do jednej miski. Po chwili do środka dodaję również świeże maliny. 

Krok 4. Na dużym talerzu układam najpierw świeżą roszponkę. Bezpośrednio na wierzchu umieszczam następnie mieszankę owoców i warzyw, po czym całe danie polewam wcześniej przygotowanym sosem. 

Krok 5. I to wszystko, genialny posiłek jest już gotowy. Smacznego!