Popularne sałatki
Jedną z najpopularniejszych sałatek w Polsce jest jarzynowa. Tuż za nią wymienia się często gyrosową i selerową. Jednak przepisów na przekąski, które sprawdzą się na lekki posiłek lub imprezowy stół, jest znacznie więcej.
Osobiście wolę sałatkę gajowego niż powyższe klasyki. Serwuję je na każde święta i podczas rodzinnych spotkań. Zabieram do pracy, a także przyrządzam na szybko, gdy mają przyjść goście. Znika ze stołu w okamgnieniu, bo takie połączenie składników, to po prostu niebo w gębie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Shoarma z foremki - jeszcze smaczniejsza niż kebab
Co do sałatki gajowego?
Sałatka gajowego to kompozycja składników, która ma jedno zadanie: doskonale smakować. Chociaż przepisów na tę przekąskę jest od groma, dla mnie najważniejszym dodatkiem są marynowane pieczarki. Najchętniej używam tych, które przygotowuję osobiście. Jednak sklepowe gotowce w tym przypadku również się sprawdzą.
Ponadto kluczowe są ugotowane na twardo jajka oraz podsmażone filety z kurczaka. Niektórzy dodają też gotowane ziemniaki i czerwoną paprykę, ale kukurydza z puszki wystarczy, by wzbogacić walory smakowe tej sałatki.
Sałatka gajowego — przepis, który zawsze się udaje
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 1 puszka kukurydzy,
- 200 g marynowanych pieczarek,
- 4 jajka,
- 1 cebula,
- 3 łyżki majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Kurczaka oczyszczam, kroję w kostkę i podsmażam na tłuszczu.
- Następnie ściągam mięso z ognia i odkładam do ostudzenia.
- Jajka gotuję na twardo, a potem obieram ze skorupek i kroję w kostkę.
- Kukurydzę odsączam z zalewy, pieczarki kroję w mniejsze kawałki, a cebulę siekam.
- Wszystkie składniki umieszczam w salaterce i dodaję sos: majonez wymieszany z jogurtem naturalnym i przyprawami.
- Całość raz jeszcze dokładnie mieszam i gotowe. Smacznego!
