Takie są skutki jedzenia jajek. Wielu wciąż nie zdaje sobie z tego sprawy
Wokół jajek narosło wiele mitów i półprawd. Jedni mówią, że to samo zdrowie, inni starają się ich unikać. Naukowcy nie mają jednak wątpliwości — w naszej diecie mogą pojawiać się one regularnie. Wyjdzie to nam na zdrowie.
Obieranie jajek - Pyszności
Jajka to nie tylko smaczna opcja na śniadanie, ale także skarbnica cennych składników odżywczych. Regularne spożywanie jajek przynosi liczne korzyści zdrowotne. Jeśli jesz dwa jajka dziennie, możesz liczyć na zdrowotne efekty. Zobacz, czemu warto włączyć je do swojej diety i zajadać się bez większych obaw.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Burger w croissancie. Przepis na modny, domowy fast food
Jajka poprawiają pracę mózgu
Jajka bogate są w cholinę, niezbędną do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Cholina wspiera produkcję acetylocholiny, neuroprzekaźnika kluczowego dla pamięci i koncentracji. Brak choliny może prowadzić do problemów z pamięcią i koncentracją. Badania wskazują, że jedzenie dwóch jajek dziennie przez cztery tygodnie może poprawić testy pamięci i koncentracji.
Ślepa kura?
Znane jest powiedzenie "być ślepym jak kura", ale w żadnym stopniu nie odnosi się ono do jajek.
Jajka zawierają luteinę i zeaksantynę, przeciwutleniacze chroniące wzrok. Są one skoncentrowane w plamce żółtej siatkówki, kluczowej dla ostrego widzenia. Badania wykazały, że regularne spożywanie tych karotenoidów może zmniejszać ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej, czyli chorób związanych z wiekiem, które prowadzą do utraty wzroku. Jajka to źródło witaminy A, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania rogówki i siatkówki. Chociaż witamina A jest obecna w wielu produktach, to żółtka jaj są jednym z jej bogatszych źródeł.
Wsparcie w odchudzaniu
Jajka to doskonałe źródło białka i zdrowych tłuszczów, które sycą i zapobiegają przejadaniu się. Białko pomaga w budowie i naprawie mięśni, a zdrowe tłuszcze z żółtka przedłużają uczucie sytości. Badania pokazują, że osoby zaczynające dzień od jajek spożywają mniej kalorii w ciągu dnia.
Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i wysokiemu poziomowi białka, jaja pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, gwarantując stałą dostawę energii.
Witaminy pod skorupką
W jajkach najdziemy w nim przede wszystkim witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, niezbędna dla zdrowego wzroku, witamina D, regulująca gospodarkę wapniową i wzmacniająca kości, witamina E, silny antyoksydant chroniący komórki, oraz witamina K, istotna dla krzepliwości krwi.
Poza tym, jajka są bogatym źródłem witamin z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, produkcji energii i przemiany materii. Wśród nich znajdziemy między innymi witaminę B12, istotną dla produkcji czerwonych krwinek.
Warto dodać do diety dwa jajka dziennie, aby cieszyć się ich licznymi korzyściami zdrowotnymi.
