Jajka po turecku - najpyszniejsze śniadanie świata. Koniec z jajecznicą i jajkiem w koszulce

Cilbir, czyli jajka po turecku, to wspaniały pomysł na śniadanie. Jest to pożywne i wyjątkowo lekkie danie. Głównymi składnikami tej potrawy są jajka i gęsty jogurt naturalny. Oprócz tego dodaje się do nich przeróżne przyprawy, takie jak mięta, kolendra, czy suszona papryka. To właśnie one, nadają daniu fantastycznego smaku.

Jajka po turecku można przygotować w wielu odsłonach. W związku z tym warto eksperymentować i dodać do potrawy swoje ulubione przyprawy. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na to pyszne danie. Od dzisiaj wasze śniadanie już nigdy nie będzie smakować tak samo!

Składniki:

      
• 3 jajka
• 230 g gęstego jogurtu naturalnego - jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka octu
• sok z połowy cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka mielonej, wędzonej papryki
• 50 g masła
• pół pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

  
1. Jogurt zmieszaj z sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki.
2. W rondelku rozpuść masło. Następnie dodaj do niego wędzoną paprykę. Masło podgrzewaj parę minut do momentu, aż uzyska lekko brązowy kolor. Po tym czasie zdejmij rondel z ognia.
3. W kolejnym kroku wybij jajka do naczynia i skrop je octem. W dużym garnku zagotuj wodę. Następnie wlej jajko do wody i gotuj je około 3 - 4 minuty. Po tym czasie wyłów je za pomocą łyżki cedzakowej. Powtórz czynność dla pozostałych jajek.
4. Tak przygotowane jajka układamy na talerzu z jogurtem. Całość polewamy masłem. Jajka po turecku najlepiej smakują w towarzystwie pieczywa.

W szybki sposób przygotujesz do swojego dania pyszną grzankę. Wystarczy, że skropisz oliwą kromkę chleba i podgrzejesz go z obu stron na patelni. Tak przygotowane pieczywo najlepiej smakuje na ciepło.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować jajko sadzone z piekarnika krok po kroku.