Tę wielkanocną roladę zrobisz bez pieczenia. Nie ma najmniejszych szans, że się nie uda

Rolada bez pieczenia z tego przepisu zawsze się udaje. Nie musisz włączać piekarnika i bawić się w tworzenie misternych konstrukcji - ten deser zrobisz raz-dwa, drugą ręką mieszając sałatkę jarzynową. Ale efekt - efekt przechodzi oczekiwania. Zresztą spisz sobie ten przepis i sprawdź.

Roladą bez pieczenia możesz zaimponować teściowej, popisać się przed ciocią lub rozpieścić podniebienia najmłodszych. To przepis nie tylko dla zabieganych. W każdym przepiśniku powinna znaleźć się pozycja "szybkie ciasto bez pieczenia", do której można wracać za każdym razem, kiedy trzeba przygotować coś nie bardzo angażującego, ale dającego zadowalające efekty.

Taką roladą możesz też poczęstować gości podczas wielkanocnych spędów rodzinnych. Mimo że deser ten nie należy do kanonu jak sernik czy mazurek, z pewnością zaskoczy smakiem, konsystencją, ale i pomysłowością. Roladę możesz udekorować wedle uznania - mogą to być wiórki kokosowe, mogą to być rozdrobnione orzechy czy podprażone migdały. Daj się ponieść wyobraźni.

Składniki:

MASA CZEKOLADOWA

• 350 g herbatników,
• 130 ml mleka,
• 40 g masła,
• 3 łyżki kakao,
• 50 g cukru pudru.

MASA KOKOSOWA

• 100 g wiórków kokosowych + garść do dekoracji,
• 100 g masła,
• 100 g cukru pudru.

Przygotowanie:

1. Przygotuj masę czekoladową. Herbatniki rozdrobnij w malakserze rozkrusz przy użyciu tłuczka.
2. w rondelku podgrzej mleko, masło, kakao i cukier puder, aż wszystkie składniki połączą się. Na końcu dodaj pokruszone ciasteczka i wymieszaj całość.
3. Przygotuj masę kokosową. Do miski przełóż miękkie masło, następnie dodaj cukier puder i zmiksuj całość na puszysty krem. Pod koniec dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj wszystko dokładnie
4. Na papier do pieczenia wyłóż masę czekoladową i rozprowadź ją płasko, tworząc prostokąt.
5. Na masę czekoladową wyłóż masę kokosową (odłóż 2 łyżki masy do dekoracji).
6. Masę kokosową rozprowadź po powierzchni czekoladowej masy, zachowaj po 2-3 cm marginesu od dłuższych boków.
7. Następnie zwiń całość w roladę (zaczynając od dłuższego boku).
8. Na koniec posyp roladę wiórkami i udekoruj pozostałą masą.
9. Ciasto odstaw do lodówki co najmniej na noc.