PrzepisSałatkiTo jedna z najzdrowszych surówek. Idealna jako dodatek do obiadu

To jedna z najzdrowszych surówek. Idealna jako dodatek do obiadu

Surówka z pora na talerzu
Surówka z pora na talerzu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | robert6666

01.09.2023 07:51

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Tę surówkę zrobisz w 15 minut, a płynące z niej korzyści dla organizmu będziesz odczuwał znacznie dłużej. Do takich przepisów warto wracać, bo łączą to, co pyszne, z tym, co zdrowe. Oto surówka z pora i marchewki ze wspaniałym, orzeźwiającym dressingiem.

Jeśli za rolę surówki podczas obiadu uznajemy nadanie posiłkowi korzyści zdrowotnych, to ta konkretna surówka odgrywa ją niczym najlepszy hollywoodzki aktor. Oczywiście nie oznacza to, że w podaniu warzyw do kotleta chodzi jedynie o zaczerpnięcie ze źródła witamin i minerałów. To ma jeszcze, rzecz jasna, smakować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Z tego też powodu (i z naszej wrodzonej skłonności do zdejmowania czapek z głów przed tym, co łączy przyjemne z pożytecznym) jesteśmy wielkimi fanami surówek, które reprezentują sobą jakiś konkretny smak. Nie przepadamy za spożywaniem czegoś na siłę, choćby nie wiadomo, jak byłoby to zdrowe. Tymczasem surówka z pora, na którą przepis za chwilę zobaczysz, to frajda zarówno dla organizmu, jak i podniebienia. Czy może być lepiej?

Właściwie... to może. Jeśli przy tych wszystkich zaletach przepis nie zakłada jeszcze karkołomnego i czasochłonnego procesu przygotowania, to wtedy oznacza to, że mamy do czynienia z ideałem. Wszystko wskazujemy więc na to, że możemy sobie pozwolić na takie zaproszenie: chodź zrobić surówkę perfekcyjną!

Najzdrowsza surówka z pora do obiadu

Składniki:

  • 2 średnie marchewki,
  • 1 duży por,
  • 1 jabłko,
  • 1/2 cytryny,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka płynnego miodu,
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy,
  • sól, pieprz,
  • opcjonalnie: garść pestek z dyni.

Sposób przygotowania:

Surówka z pora będzie gotowa w 15 minut
Surówka z pora będzie gotowa w 15 minut© canva.com
  1. Pora umyj. Pamiętaj, że jego liście to nie bezwartościowy odpad — możesz z nich przygotować na przykład pyszną zupę. W tym jednak przepisie musisz je odkroić. Pozbądź się również korzonka.
  2. Teraz pokrój pora w cienkie plastry i przełóż do miski. Zalej gorącą wodą i odstaw na kilka minut. Dzięki temu złagodzisz jego ostry smak i sprawisz, że będzie znacznie mniej ciężkostrawny.
  3. W tym czasie obierz, umyj i zetrzyj na tarce jabłko i marchewki.
  4. Czas na dressing. Połącz sok z połowy cytryny, oliwę, musztardę i miód. Dopraw szczyptą soli i pieprzu, i wymieszaj.
  5. Teraz połącz odcedzonego pora z marchewką i jabłkiem, a całość zalej przygotowanym sosem. Wymieszaj. Podawaj z pestkami dyni lub np. nasionami słonecznika. Smacznego!
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także