Topię cukier na karmel, a później układam na nim pałki drobiowe. Mięso samo odchodzi od kości

Drób to mięso, które od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Szybko się przygotowuje, a w dodatku świetnie komponuje z różnorodnymi dodatkami. Dzisiejszy przepis na pałki drobiowe w karmelu to doskonała propozycja na codzienny obiad, ale także na spotkanie z przyjaciółmi. Mięso, duszone na karmelu z aromatycznymi przyprawami, nabiera wyjątkowego smaku i soczystości, a przy tym jego przygotowanie zajmuje zaskakująco mało czasu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ten przepis to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie efektowne dania. Pałki drobiowe, duszone w karmelu, są nie tylko smaczne, ale też niezwykle proste w przygotowaniu. Karmelowa otoczka, która otula mięso, nadaje mu wyjątkowy smak, a proces duszenia sprawia, że mięso staje się tak miękkie, że samo odchodzi od kości.

Składniki:

• 8 pałek drobiowych,
• 4 łyżki cukru,
• 4 łyżki oleju,
• 4 łyżki płynnej przyprawy do zup (np. maggi),
• 1 płaska łyżeczka soli,
• 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki w proszku,
• 4 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

1. Na rozgrzanej patelni, na bardzo małym ogniu, stop cukier na złoty karmel.
2. Dodaj olej, przyprawy do zup, sól, paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszaj dokładnie.
3. Na karmelu ułóż pałki drobiowe. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 40-45 minut, od czasu do czasu obracając mięso.
4. Gotowe pałki podawaj z ulubionymi dodatkami.

Pałki drobiowe w karmelu to danie, które zachwyci zarówno miłośników słodkich, jak i słonych smaków. Proste składniki i łatwy sposób przygotowania sprawiają, że ten przepis jest idealny na szybki i smaczny obiad. Spróbuj go koniecznie!