Tradycyjne przepisy na jaja faszerowane wielkanocne. Zrobią furorę na stole

W kulturze ludowej jaja od zawsze symbolizowały odradzające się życie. W Polsce zaś tradycja jajek na Wielkanoc powiązana jest z kulturą chrześcijańską, bowiem są one symbolem zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Z kolei zgodnie z ludowymi wierzeniami, jajka miały niejako posiadać magiczną moc, która chroni ludzi przed chorobami i innego rodzaju drobnoustrojami negatywnie wpływającymi na ich zdrowie. W kulturze ludowej jaja były także symbolem płodności i odradzającego się życia. Wierzono wówczas, że spożywanie ich w okresie wiosny, przynosi szczęście.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a ty nie masz pomysłu na wielkanocne jaja faszerowane? Przepisy, które przedstawiamy poniżej, doskonale sprawdzą się na wielkanocny stół, dlatego nie zwlekaj, tylko kup potrzebne składniki i przygotuj się na święta!

Składniki:

• 4 ugotowane jajka
• łyżeczka chrzanu
• łyżka majonezu
• łyżeczka musztard
• szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Przekrój jajka i wydrąż z nich żółtka.
2. Żółtka rozgnieć i wymieszaj je z chrzanem, musztardą i majonezem. Przypraw całość solą i pieprzem.
3. Farsz jest już gotowy i możesz przystąpić do wypełnienia nim jajek!

• 6 ugotowanych jaj
• 1 cebula
• 6 sztuk dużych pieczarek
• 1 łyżka masła
• Opcjonalnie: dymka lub szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Jajka przekrój na pół i wydrąż z nich żółtko.
2. Pieczarki umyj, obierz i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
3. Na patelni roztop masło i w międzyczasie posiekaj cebulę. Przełóż ją na patelnię i smaż przez około 2 minut.
4. Do podsmażonej cebulki dodaj pieczarki i smaż je do momentu, aż odparuje woda. Całość przypraw solą i pieprzem.
5. Wystudź pieczarki i wymieszaj je z majonezem na jednolitą masę.
6. Następnie farsz przełóż do jajek i posyp je dymką lub szczypiorkiem.

Składniki:

• 100 g wędzonego łososia
• 2 łyżki serka np. Philapdephia
• 1-2 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Łososia przełóż do miski, przypraw solą i pieprzem i rozgnieć widelcem.
2. Dodaj do niego serek kanapkowy oraz majonez, wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Farszem wypełnij wydrążone wcześniej jaja.

Zobacz także przepis na soczyste pałki z kurczaka w marynacie pieczone pionowo: