Używaj do kanapek, bo są lepsze od masła. Dostarczają witamin, wspierają serce i mózg

Kanapka nie musi kończyć się na maśle i dodatku "co akurat jest w lodówce". Coraz więcej osób sięga po pasty kanapkowe robione w domu, bo są tanie, szybkie i dają pełną kontrolę nad składem. Warzywa, strączki, jajka, nabiał czy orzechy pozwalają stworzyć smarowidło, które dostarcza witamin, błonnika i zdrowych tłuszczów. To prosty sposób, by zwykła kromka chleba stała się pełnowartościowym posiłkiem.

Masło nie jest naszym wrogiem, ale w diecie pełni głównie rolę nośnika kalorii. Domowe pasty idą o krok dalej. Dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają serce i pracę mózgu, białka dającego sytość oraz błonnika regulującego trawienie. Dzięki temu po kanapkach z pastą nie pojawia się szybki głód ani senność.

Dodatkową zaletą jest możliwość dopasowania pasty do potrzeb. Jedne sprawdzą się przy większym wysiłku, inne przy diecie redukcyjnej, a jeszcze inne jako wsparcie odporności. I wszystko bez konserwantów oraz zbędnych dodatków.

Pasta z soczewicy i pietruszki

To propozycja dla osób, które chcą wzmocnić odporność i uzupełnić dietę w składniki mineralne. Soczewica dostarcza żelaza i kwasu foliowego, a natka pietruszki witaminy C. Dodatek oliwy pomaga wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Składniki:

• 200 g ugotowanej soczewicy,
• pęczek natki pietruszki,
• ząbek czosnku,
• 2 łyżki oliwy,
• sól,
• pieprz.

Wszystkie składniki zmiksuj na gładką pastę. Dopraw do smaku. Gotowe.

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Klasyczna, sycąca i bogata w białko. Jajka dostarczają witaminy D i składników wspierających mięśnie, a szczypiorek wnosi świeżość i przeciwutleniacze.

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub twarogu,
• pęczek szczypiorku,
• sól,
• pieprz.

Jajka rozgnieć widelcem, dodaj jogurt lub twaróg oraz posiekany szczypiorek. Wymieszaj i dopraw.

Pasta z twarogu i orzechów

To opcja szczególnie dobra dla osób pracujących umysłowo. Orzechy dostarczają kwasów omega-3 i omega-6, które wspierają mózg, a twaróg zapewnia białko i wapń.

Składniki:

• 200 g twarogu,
• garść orzechów włoskich,
• 1-2 łyżki jogurtu lub odrobina miodu,
• sól lub zioła (do wersji wytrawnej).

Twaróg zmiksuj z orzechami i jogurtem lub miodem. Dopraw według preferencji.