wegański majonez

W okolicach Wielkanocy zaczyna się ożywiona dyskusja: Kielecki czy Winiary? Każdy produkt ma swoich zagorzałych fanów, jednak ja się z tej rywalizacji wypisuję i często robię własny majonez. W dodatku bez octu i bez jajek.

Majonez króluje w polskiej kuchni –pasuje do tak wielu potraw, że mimo swoich wad jest częstym dodatkiem. W diecie wegańskiej nie ma jednak dla niego miejsca i trzeba poszukać odpowiedniej alternatywy. Z czego można przyrządzić wegański majonez?

Majonez to król wszystkich sosów. Gęsty, kremowy i delikatny — właśnie takim go kochamy. Oprócz tego, że jest smaczny, znajdziemy w nim wiele składników odżywczych, które niezbędne są do właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Podstawą sosu jest olej rzepakowy bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, co czyni go prawdziwą zdrowotną bombą. Kluczowe jest jednak, aby nie zawierał zbędnych dodatków, dlatego najlepiej przygotować majonez samodzielnie. Dowiedz się, jak go zrobić i skąd w ogóle wziął się jeden z najpopularniejszych sosów na świecie.