węglowodany

Czy naprawdę nie powinno się łączyć białek z węglowodanami? Ten popularny mit krąży od lat, ale czy ma jakiekolwiek naukowe podstawy? Sprawdź, co naprawdę dzieje się w twoim organizmie po takim posiłku.

Każdego roku w mediach pojawiają się doniesienia o nowych dietach, których stosowanie ma wiązać się z imponującymi korzyściami zdrowotnymi. Tak jest również w przypadku diety ketogenicznej i paleo – dwóch najpopularniejszych diet niskowęglowodanowych – które zyskały ogromne uznanie w ostatnich latach. Niestety, na ich temat powstało wiele mitów i sprzecznych informacji. W tym artykule chcemy rozwiać te wątpliwości i przedstawić rzetelne informacje oparte na najnowszych badaniach naukowych.

Maniok, składnik kuchni tropikalnych, który zyskuje na popularności dzięki swoim wszechstronnym zastosowaniom i wartościom odżywczym. Znany jako baza dla tapioki czy chrupiących frytek, maniok oferuje zdrową alternatywę dla tradycyjnych węglowodanów, takich jak bataty czy kasza. Dowiedz się, dlaczego warto dodać go do swojego menu i odkryj jego niezwykłe właściwości, które odmienią twoją rutynę żywieniową!

Ugotowane i schłodzone ziemniaki, kasza czy ryż mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie organizmu. Mimo że ostatnimi czasy węglowodany mają złą prasę, dietetyk dr Bartek Kulczyński wyjaśnia w nagraniu opublikowanym na YouTubie, dlaczego warto spojrzeć na nie przychylnym okiem.