Weź cukinię i zrób smaczną chrupellę. To prawdziwy hit tego lata

Lato to czas na lekkie i pyszne potrawy, które nie wymagają długiego stania w kuchni. Doskonałym przykładem takiego dania jest chrupella z cukinii - wegetariańska zapiekanka warzywna, która zachwyca swoim smakiem i prostotą wykonania.

Chrupella z cukinii to idealny pomysł na obiad bez mięsa, który z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Jest bogata w warzywa, chrupiąca i aromatyczna, a do jej przygotowania wystarczy kilka podstawowych składników.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Chrupella z cukinii to wyjątkowo smaczna i chrupiąca zapiekanka warzywna, która z pewnością zachwyci każdego. Idealna na letni obiad bez mięsa, jest łatwa do przygotowania, a jej aromatyczny smak przyciągnie wszystkich do stołu. Ten sprawdzony przepis na chrupellę z cukinii jest prosty, a efektem jest danie, które zawsze wychodzi perfekcyjnie. Przekonaj się sam, jak prosto można przygotować to wyśmienite danie, które stanie się hitem tego lata.

Składniki:

• 1 cukinia,
• 1 marchewka,
• 1 cebula,
• 1/2 szklanki wody,
• 50 g mąki kukurydzianej,
• 50 g mąki pszennej,
• 50 g startego parmezanu,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku,
• sól, pieprz.

Przygotowanie chrupelli z cukinii – krok po kroku

Chrupella z cukinii nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest również bardzo prosta w przygotowaniu. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się tym aromatycznym i chrupiącym daniem.

Krok 1: Najpierw pokrój cukinię na cienkie plasterki, zetrzyj marchewkę na tarce i pokrój cebulę w drobną kostkę. Wszystkie warzywa przełóż na sitko umieszczone nad miską, dopraw solą i wymieszaj. Odstaw na 30 minut, aby warzywa puściły wodę.

Krok 2: Po upływie 30 minut dokładnie odciśnij warzywa z nadmiaru wody i przełóż je do miski. Wodę z warzyw nie wylewaj – przyda się w kolejnym kroku.

Krok 3: Do wody, która pozostała po odciśnięciu warzyw, wsyp mąkę kukurydzianą i pszenną. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i suszonym rozmarynem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie stopniowo dolewaj wodę, mieszając, aż powstanie gęste ciasto.

Krok 4: Powstałe ciasto dokładnie wymieszaj z odciśniętymi wcześniej warzywami. Następnie całość przełóż do formy do zapiekania, którą wcześniej wysmaruj oliwą z oliwek. Wierzch posyp startym parmezanem.

Krok 5: Formę z chrupellą z cukinii wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez około 40 minut, aż wierzch zapiekanki będzie złocisty i chrupiący.

Chrupella z cukinii to tylko jeden z wielu pomysłów na wykorzystanie tego pysznego i zdrowego warzywa. Zachęcam do eksperymentowania i tworzenia własnych wersji tego dania. Dodaj ulubione warzywa, zioła i przyprawy, aby stworzyć chrupellę idealnie dopasowaną do ciebie. Smacznego!