Z resztek twarogu robię pyszny omlet. Smakuje jak domowy sernik

Omlet twarogowy to świetny pomysł na pyszne rozpoczęcie dnia. Smakuje nieco jak sernik, dzięki czemu już na śniadanie zjadamy deser. Przepis jest naprawdę prosty i szybki. W połączeniu ze świeżymi owocami smakuje po prostu nieziemsko.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Omlet z dodatkiem twarogu to przepis, który pozwoli z uśmiechem rozpocząć nawet najbardziej pochmurny dzień. Jest nie tylko smaczny, ale również pożywny. Twaróg jest doskonałym źródłem białka oraz wapnia. Podnosi wartość odżywczą dania i sprawia, że w brzuchu szybko kiszki marsza nie zagrają.

Świetnie sprawdzi się tutaj twaróg sernikowy. Omlet twarogowy posmarowany jogurtem naturalnym i posypany owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jogurt dodaje mu lekkiej kwaskowości, a owoce słodyczy i świeżości. Możesz sięgnąć również po serek homogenizowany lub wykorzystać same owoce. Jeśli szukasz pomysłu na szybkie i zdrowe śniadanie, omlet twarogowy z owocami to idealny wybór. Wypróbuj go koniecznie!

Składniki:

• 200 g twarogu,
• 2 łyżki śmietany,
• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki,
• szczypta soli,
• masło do smażenia,
• ulubione owoce (np. truskawki, borówki, maliny),
• cukier puder - do posypania (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Twaróg rozgnieć widelcem ze śmietaną na gładką masę.
2. Oddziel białka od żółtek i zmiksuj ze szczyptą soli na puszystą pianę.
3. Do żółtek dodaj mąkę oraz twaróg i wymieszaj.
4. Do masy twarogowej dodawaj stopniowo ubitą pianę, mieszając masę szpatułką, aby zachowała swoją puszystość.
5. Na patelni rozgrzać masło.
6. Wylej masę omletową na patelnię i smaż na małym ogniu przez około 2-3 minuty, do momentu ścięcia spodu.
7. Odwróć omlet, zsuwając go na patelnię i smaż z drugiej strony.

Gotowy omlet podaj z ulubionymi owocami. Możesz dodatkowo oprószyć całość cukrem pudrem lub polać ulubioną polewą. Sprawdzi się tutaj czekoladowa lub po prostu serek homogenizowany. Smacznego!