Zabrakło ci pieczywa? Zrób błyskawiczny chleb ze stuletniego przepisu

Czy zdarzyło ci się wyjrzeć do spiżarni i odkryć, że zabrakło pieczywa? Z pomocą przychodzi tradycyjny przepis na turecki chleb, który ma już 100 lat. Zaskoczy cię swoim smakiem i prostotą przygotowania. Możesz łączyć go z rozmaitymi dodatkami, tworząc idealną przekąskę na różne okazje.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Chleb turecki to wyjątkowe rozwiązanie na brakujący element twojej spiżarni. Nie tylko świetnie smakuje, ale także doskonale komponuje się z wieloma dodatkami. Możesz podawać go na ciepło lub na zimno - z oliwą, serami czy oliwkami. Jego przygotowanie jest proste, choć wymaga odrobinę cierpliwości.

Składniki:

• szklanka ciepłej wody,
• 7 g suchych drożdży,
• półtorej szklanki mąki pszennej,
• łyżeczka soli,
• żółtko,
• sezam (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Przygotuj zaczyn: W małej misce wymieszaj suche drożdże z częścią ciepłej wody i kontynuuj mieszanie aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodaj do nich trzy łyżki przesianej mąki pszennej i dokładnie wymieszaj. Pozostaw ten zaczyn na około piętnaście minut, aby wyrosły drożdże.
2. Wyrób ciasto: Po wyrośnięciu zaczynu dodaj pozostałą wodę, resztę mąki i sól. Połącz składniki w jednolitą masę i pozostaw na dwadzieścia minut, aby ciasto mogło wyrosnąć.
3. Pieczenie: Posyp blat mąką, wyłóż na nim wyrośnięte ciasto. Podziel je na pół i uformuj z każdej części prostokątny chleb. Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i poczekaj kolejne dwadzieścia minut. Kiedy ciasto znów wyrośnie, rozsmaruj na nim żółtko. Następnie piecz przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4. Dodatki: Jeśli lubisz, możesz posypać chleb turecki ziarnami sezamu lub maku.

Teraz, gdy znasz ten przepis na chleb turecki, możesz cieszyć się jego wyjątkowym smakiem. Spróbuj go na ciepło z ulubionymi dodatkami lub na zimno jako idealną przekąskę. Będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego pieczywa, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Smacznego!