Zamiast nudnej jarzynowej, zrób na święta sałatkę siostry Anastazji. Wszyscy będą jeść ze smakiem

Sałatka koperkowa siostry Anastazji będzie pysznym urozmaiceniem na świątecznym stole. Przygotowanie jest bardzo proste, a smakuje tak dobrze, że nikt nie zatęskni za tradycyjną jarzynową.

Sałatka - PysznościSałatka - Pyszności
Źródło zdjęć: © Canva | Pretti
Ewa Malinowska

Chociaż sałatkę jarzynową bez wątpienia można nazwać królową wśród świątecznych przystawek, to warto wprowadzić na stół coś nieco innego i oderwać się od tradycji i rutyny. Świetną okazją są Święta Bożego Narodzenia, na których warto zaskoczyć bliskich nietypową sałatką koperkową. Świetnie sprawdzi się w pierwszego dnia świąt.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kokosowym bałwankom nie oprze się nawet największy niejadek. Takie są urocze

Sałatka koperkowa siostry Anastazji

Siostra Anastazja to niemal celebrytka w habicie - jej książki z przepisami znają miliony Polaków. Ma ich na koncie już 17 książek, które sprzedały się w łącznym nakładzie 4 milionów egzemplarzy. Wśród przepisów króluje kuchnia polska, nie brakuje również pysznych ciast.

Siostra Anastazja
Siostra Anastazja © Facebook

Kurczak wraz z ananasem, groszkiem i kukurydzą to połączenie idealne. Słodki smak przełamuje dodatek cebuli oraz kiszonych ogórków. To świetny przepis nie tylko na święta, ale również na imprezy, w tym przyjęcia sylwestrowe. Jest sycącą, pełna smaku i przy tym nieoklepana.

Sałatka z kurczakiem i ananasem
Sałatka z kurczakiem i ananasem © Vanva | YelenaYemchuk

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka,
  • puszka kukurydzy,
  • puszka groszku konserwowego,
  • puszka ananasa,
  • 4 ogórki kiszone,
  • 2 pęczki koperku,
  • 1 duża czerwona cebula,
  • mały słoiczek majonezu,
  • sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

  1. Filety z piersi kurczaka opłucz i ugotuj w osolonym wrzątku lub przypraw solą i pieprzem i upiecz w piekarniku - powinno to zająć ok. 20 minut.
  2. Po wystudzeniu pokrój mięso w niedużą kostkę.
  3. Cebulę obierz i pokrój w piórka, najlepiej dość cienkie. Czerwona cebula sprawdzi się tutaj lepiej niż biała ze względu na łagodniejszy smak.
  4. Ogórki kiszone pokrój w kostkę.
  5. Ananasa osącz z zalewy i pokrój w kostkę.
  6. Koper umyj, osusz i posiekaj.
  7. Kukurydzę i groszek odsącz z zalewy i dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
  8. Na koniec delikatnie wymieszaj wszystkie składniki z majonezem i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wybrane dla Ciebie
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo