Śniadania z jajkami zajmują więcej czasu niż przygotowanie kanapek? Lepiej poczekać z nimi do weekendu? Niekoniecznie. W przypadku tej sałatki na pewno się to nie sprawdza. Wystarczy wieczorem ugotować jajka, a rano dodać do nich kilka składników. To wcale nie zabiera dużo czasu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOPampuchy z gulaszem cielęcym. Przepis na wspaniały obiad
Przygotuj wcześniej
Jajka możesz nie tylko wcześniej ugotować, ale nawet obrać i drobno pokroić. Rano dodaj do nich drobno pokrojonego ogórka kiszonego, szynkę i poszatkowany szczypiorek lub koperek. Na koniec dopraw majonezem, posól i popieprz. Sałatka gotowa, a jej przygotowanie jest wprost ekspresowe. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem.
Dlaczego warto zjeść jajka na śniadanie?
Dietetycy twierdzą, że warto sięgać po jajka o każdej porze dnia, ale właśnie rano działają na nas szczególnie. Dostarczają nam wtedy sporej porcji białka, która dodaje energii i zaspokoi na długo głód. Dzięki temu skłonność do podjadania przed kolejnym posiłkiem znacznie się zmniejszy. Co więcej, jajka to doskonałe źródło witamin i minerałów.
Ekspresowa sałatka jajeczna na śniadanie
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 2 ogórki kiszone,
- 1 łyżka posiekanego koperku,
- 2 łyżki majonezu,
- sól,
- pieprz,
- roszponka lub rukola do podania.
Sposób przygotowania:
- Jajka obierz ze skorupek, niezbyt drobno posiekaj.
- Ogórki pokrój w drobną kostkę.
- Do jajek i ogórków dodaj koperek oraz majonez. Składniki wymieszaj, sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z rukolą lub roszponką.
