Zamiast ryżu, sięgnij po makaron. W połączeniu z jabłkami to ambrozja

Kto powiedział, że makaronowa zapiekanka może być tylko z mięsem mielonym? Połączenie makaronu z jabłkami to coś pomiędzy obiadem na słodko a deserem typu szarlotka. Przygotowanie jest naprawdę ekspresowe, dzięki czemu to danie sprawdzi się w kryzysowych sytuacjach. Warto sięgać po nie szczególnie późnym latem i jesienią, gdy jabłonki uginają się pod ciężarem owoców.

Uwielbiają go dzieci, przepadają za nim dorośli. Jest tani i prosty w przygotowaniu, a połączenie jabłek z cynamonem to po prostu strzał w dziesiątkę. Podczas pieczenia cały dom wypełnia się wspaniałym aromatem, który nie jest w stanie odtworzyć żadna świeczka zapachowa. Z serwowaniem lepiej jest się spieszyć, bo z każdą minutą burczenie w brzuchach staje się coraz głośniejsze. Zapiekany makaron z jabłkami to danie, które śmiało można nazwać naszym polskim "comfort food".

Zamiast świeżych jabłek możesz wykorzystać również jabłka ze słoika. Jeśli chcesz zaserwować to danie w formie deseru, możesz zwieńczyć je u góry kruszonką. Polecam dodać do niej wiórki kokosowe.

Składniki:

• 1 szklanka makaronu penne lub świderki,
• 1 kg jabłek,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 60 g cukru,
• 3 jajka,
• 180 g śmietanki kremówki 30 proc.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powinien być al dente, czyli półtwardy.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plastry.
3. W misce roztrzep jajka z cukrem i cynamonem. Dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż makaron z jajkami do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż plasterki jabłek.
5. Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Zapiekaj przez około 15 minut, aż wierzch będzie złoty, a jabłka staną się miękkie.

Zapiekankę serwuj na ciepło. Dodatkowo możesz udekorować ją kleksem kwaśnej śmietany lub porcją lodów śmietankowych. Smacznego!