Zamiast sałatki, dodaj do obiadu ciepły dodatek. Rodzina będzie prosić o dokładkę

Zamiast sałatki, dodaj do obiadu ciepły dodatek. Rodzina będzie prosić o dokładkę
Zamiast sałatki, dodaj do obiadu ciepły dodatek. Rodzina będzie prosić o dokładkę
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

15.02.2024 06:52

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Szukasz pysznego i sycącego dodatku do obiadu, który zachwyci całą rodzinę? Postaw na zasmażaną kapustę! To tradycyjne danie kuchni polskiej, które pomimo swojej prostoty zachwyca bogactwem smaku i aromatu.

Jeśli szukasz prostego, ale smacznego dodatku do obiadu, sięgnij po klasyczną kapustę zasmażaną. To tradycyjne danie, które od lat gości na polskich stołach i zawsze cieszy się uznaniem. Smak, prostota przygotowania i bogaty aromat sprawiają, że kapusta zasmażana to idealna propozycja na codzienny obiad lub specjalne okazje. Podanie gościom tego klasyka z pewnością zostanie docenione, a rodzina będzie prosić o dokładkę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zasmażana kapusta jako idealny dodatek do obiadu

Zasmażana kapusta to danie niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby wyczarować aromatyczny i sycący dodatek, który idealnie komponuje się z różnymi potrawami mięsnymi. Sekretem jej smaku jest połączenie delikatnej kapusty z aromatycznym sosem zasmażanym, doprawionym liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem.

Przepis na zasmażaną kapustę, jak za dawnych czasów

Składniki:

  • 1 główka białej kapusty,
  • 2 łyżki masła lub smalcu,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 ziarna ziela angielskiego,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  1. Kapustę poszatkuj na drobno.
  2. W garnku rozgrzej masło lub smalec.
  3. Dodaj kapustę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumieni.
  4. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby pokryć kapustę.
  5. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
  6. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
  7. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś kapustę na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż zmięknie i sos zgęstnieje.
  8. Podawaj gorącą jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

Zasmażana kapusta to prawdziwa uczta dla podniebienia. Prosta w przygotowaniu, aromatyczna i sycąca - z pewnością stanie się ulubionym dodatkiem obiadowym całej rodziny!

Źródło artykułu:Pysznosci.pl