Zamiast sałatki, dodaj do obiadu ciepły dodatek. Rodzina będzie prosić o dokładkę

Jeśli szukasz prostego, ale smacznego dodatku do obiadu, sięgnij po klasyczną kapustę zasmażaną. To tradycyjne danie, które od lat gości na polskich stołach i zawsze cieszy się uznaniem. Smak, prostota przygotowania i bogaty aromat sprawiają, że kapusta zasmażana to idealna propozycja na codzienny obiad lub specjalne okazje. Podanie gościom tego klasyka z pewnością zostanie docenione, a rodzina będzie prosić o dokładkę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zasmażana kapusta to danie niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby wyczarować aromatyczny i sycący dodatek, który idealnie komponuje się z różnymi potrawami mięsnymi. Sekretem jej smaku jest połączenie delikatnej kapusty z aromatycznym sosem zasmażanym, doprawionym liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem.

Składniki:

• 1 główka białej kapusty,
• 2 łyżki masła lub smalcu,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego,
• 2 liście laurowe,
• 3 ziarna ziela angielskiego,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Kapustę poszatkuj na drobno.
2. W garnku rozgrzej masło lub smalec.
3. Dodaj kapustę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumieni.
4. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby pokryć kapustę.
5. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
6. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
7. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś kapustę na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż zmięknie i sos zgęstnieje.
8. Podawaj gorącą jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

Zasmażana kapusta to prawdziwa uczta dla podniebienia. Prosta w przygotowaniu, aromatyczna i sycąca - z pewnością stanie się ulubionym dodatkiem obiadowym całej rodziny!