Zamiast zwykłego chlebka, zrób ciasto bananowo-cynamonowe. Lepsze niż brownie
Jest wilgotne, słodkie i pachnące jesienią, a na dodatek przygotowanie go to pestka. Pyszne ciasto bananowe z dodatkiem cynamonu smakuje tak dobrze, że ciężko odmówić sobie dokładki. W szczególności wtedy, gdy za oknem panuje deszczowa pogoda lub mamy za sobą ciężki dzień.
Kiedyś prawdziwą furorę robiły chlebki bananowe i nic w tym dziwnego, bo sam banan to świetny składnik wielu ciast i deserów. Dodaje słodkości, sprawia, że ciasto jest wilgotne, a w połączeniu z cynamonem i nutą masła orzechowego zamienia się w jesienny przysmak. Idealnie sprawdzi się zamiast drożdżówki do szkoły czy pracy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto bananowo-cynamonowe
Śmiało można je nazwać jesiennym brownie — jest wilgotne, pełne smaku i tak pyszne, że ciężko oderwać się od jedzenia. Bananowo-cynamonowa masa zwieńczona jest lukrem z dodatkiem sosu karmelowego. Taki deser szybko poprawi humor nawet w najbardziej pochmurny dzień.
Im dojrzalsze banany wybierzemy, tym słodsze będzie nasze ciasto. Wystarczy jedna miska, kilka składników, trochę czasu w piekarniku i można cieszyć się deserem.
Składniki:
- 3 banany,
- 100 g brązowego cukru,
- 50 ml oleju roślinnego,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 3 łyżki masła orzechowego,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 200 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- kruszonka.
Lukier:
- 100 g masła,
- 100 g cukru pudru.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Banany obierz, przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Dodaj brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, masło orzechowe oraz olej roślinny i wymieszaj.
Krok 2. Następnie dodaj cynamon, mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia i wymieszaj. Powstałą masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160°C na 30 minut.
Krok 3. W międzyczasie zmiksuj miękkie masło z cukrem pudrem. Powstałą masą posmaruj wystudzone ciasto i polej sosem karmelowym. Smacznego!
