Zamieniam płatki owsiane w deser marzeń. Nie obawiam się o nadmiar kalorii

Kulki mocy, o których słyszał każdy, kto lubi jedzenie z kategorii "fit", są znane nie tylko w Polsce. Ich promocję w kraju możesz jednak kojarzyć z jednym nazwiskiem. Pysznymi, dietetycznymi "power balls" zachwycała się swojego czasu sama Anna Lewandowska. Dzisiaj ta wymyślna przekąska stanowi częsty deser również w moim domu.

Jak natrafiłem na przepis na kulki mocy? Cóż, zanim stały się one pomysłem na deser, odgrywały inną rolę – przekąskę dla dzieci do śniadaniówki. W tej roli kulki również odnajdują się znakomicie. Zawarte w nich składniki – płatki owsiane, kakao, orzechy i daktyle – dodają energii, polepszają samopoczucie, a przy okazji zastępują całe te przesiąknięte cukrem i olejem palmowym kolorowe śmieci z supermarketów, którymi często zajadają się nasze nieświadome niczego dzieciaki.

Płatki owsiane i pozostałe dodatki przemieniam w pyszny deser w dosłownie kilka chwil, a cała rodzina polubiła ten smakołyk tak bardzo, że teraz kulki mocy pojawiają się również jako poczęstunek podczas świątecznych zjazdów. Najprostszy przepis na to cudo zamieszczam poniżej. Powodzenia!

Składniki:

• 2 szklanki zwykłych płatków owsianych,
• 1 szklanka suszonych daktyli,
• 1 szklanka mieszanki orzechów,
• 1 łyżka kakao,
• szczypta gałki muszkatołowej,
• szczypta imbiru,
• szczypta cynamonu,
• Dodatkowo: wiórki kokosowe.

Sposób przygotowania:

1. Daktyle muszą wcześniej zostać namoczone. Zalewam je wrzątkiem i odkładam na godzinę. Po tym czasie miksuję je przy użyciu blendera.
2. W ten sam sposób rozdrabniam orzechy i płatki owsiane. Wszystkie składniki umieszczam w jednej misce. Dodaję łyżkę kakao, trochę gałki muszkatołowej, mielonego imbiru i cynamonu. Wszystko do smaku, w końcu tej potrawy można próbować na bieżąco.
3. Na koniec z przygotowanej masy formuję kulki i panieruję je we wiórkach kokosowych.
4. Przekładam na talerz i wkładam do lodówki – według mnie ten deser najlepiej smakuje na zimno. Smacznego!