Zaszalałeś przy grillu? Tak przyniesiesz ulgę swojej wątrobie
Grill z przyjaciółmi czy rodziną to ulubiony sposób Polaków na spędzenie majówki. Grillowana karkówka, steki i soczysta kiełbaska. A także sery i chrupiące ziemniaki. Wszystko to w towarzystwie zawiesistych sosów, majonezu czy ketchupu. Brzmi pysznie, ale wątroba ma prawo się zbuntować. Jak sobie i jej pomóc po grillowym szaleństwie?
Dania z grilla - Pyszności; źródło: Adobe
Po miłym szaleństwie grillowania w gronie rodziny i przyjaciół często dopadają nas objawy niestrawności. Czujemy się ociężali. Doskwiera mało komfortowe poczucie przepełnienia, a nawet ból, wątroby, która próbuje sobie poradzić z efektami naszej niefrasobliwości. Oto kilka rad, które zawczasu pomogą ci uniknąć przykrych konsekwencji weekendowego obżarstwa.
Grill w wolny dzień? Pamiętaj o ziołach
Nim zaczniesz piec na ruszcie swój ulubiony stek, czy kiełbasę dodaj do nich zioła. Poprawią smak potrawy, ale też zadziałają asekuracyjnie i nieco odciążą wątrobę. Oto pomocny przy grillu team.
Majeranek tradycyjnie dodawany jest do potraw z tłustej wieprzowiny. Łagodzi problemy trawienne. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci. Majeranek tradycyjnie dodawany jest do potraw z tłustej wieprzowiny. Kminek doskonale komponuje się z pieczeniami. Zapobiega wzdęciom, stymuluje układ pokarmowy do pracy. Wykorzystaj także imbir. Możesz go zastosować w mięsnej marynacie. On także przyśpieszy trawienie, odciążając żołądek.
Jak złagodzić skutki grillowego szaleństwa?
Jeśli jednak dałeś się ponieść chwili i teraz cierpisz, też możesz sobie pomóc naturalnymi metodami. Zastosuj metodę naszych babć - napar z mięty, rumianku lub kopru włoskiego. W przypadku dużych dolegliwości pomoże ci ostropest plamisty, zawierający sylimarynę.
Sylimaryna uszczelnia błony komórkowe komórek wątroby, nie dopuszczając do wniknięcia toksyn, wspiera regenerację wątroby oraz produkcję żółci i łagodzi dolegliwości po spożyciu ciężkostrawnych pokarmów. Możesz przygotować napar z ziela lub kupić ją w postaci gotowego leku.
Szukasz pomysłów na grilla, wypróbuj nasz przepis na grillowane grzanki z kurczakiem:
