Zupa brokułowa z ziemniakami
Za oknem pogoda nas nie rozpieszcza, dlatego też postanowiliśmy przygotować coś, co pomoże przetrwać ten trudny okres. Pyszna zupa brokułowa z ziemniakami sprawdzi się w tej roli w 100%. Tego nie można przegapić!
Składniki:
- 1 szt. cebula mała, posiekana
- 1 szt. marchewka
- 3 szt. ziemniaki
- 1,5 l bulion
- 3 szt. ziele angielskie
- 1 szt. brokuł
- 1/3 szkl. śmietanka 18%
Sposób przygotowania:
1. Do rozgrzanego rondelka wrzuć posiekaną cebulkę. Po chwili dodaj marchewkę i ziemniaki.
2. Następnie zalej warzywa bulionem i dorzuć ziele angielskie. Gotuj mieszankę pod przykryciem przez 10 minut.
3. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj brokuł. Gotuj przez chwilę, bez pokrywki.
4. Stopniowo dodawaj śmietankę. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
5. Smacznego!
