żurek na zakwasie

Masz swoją listę ze sprawdzonymi pomysłami na obiad? Koniecznie uwzględnij na niej propozycję w postnym wydaniu. Taki przepis sprawdzi się m.in. w Środę Popielcową, kiedy unikamy mięsnych potraw. I jeśli myślisz, że obiad bez takiego dodatku nie może zachwycać smakiem, postny żurek z ziemniaczaną wyspą raz na zawsze zmieni twoje zdanie - i to już po jednej łyżce. Dokładną instrukcję na nasz przepis dnia znajdziesz w wideo. Lista składników czeka poniżej.

Zakwas na żurek można kupić w sklepie, ale o wiele więcej satysfakcji zapewnia przygotowanie go samodzielnie. Dodatkowe zalety są takie, że zrobiony na nim żurek możesz doprawić całkowicie według własnego gustu, podczas gdy w gotowych produktach często już znajdują się przyprawy. W pełni kontrolujesz proces hodowli zakwasu, więc wiesz, że jest on całkowicie bezpieczny i zdrowy – bez konserwantów czy ulepszaczy smaku.