Błyskawiczny obiad z jednej patelni. Prosto, smacznie i ciekawie

Jeśli myślisz, że przygotowanie obiadu za każdym razem musi wiązać się ze sporym nakładem pracy i wieloma godzinami spędzonymi w kuchni, od razu zaznaczam, że wcale tak nie jest. Jak najbardziej istnieją proste i szybkie receptury, które możesz przygotować z zaledwie kilku składników. 

To jednak nie koniec dobrych wiadomości na dziś. Bo nie dość, że zrobisz genialny obiad w mgnieniu oka, to jeszcze po gotowaniu będziesz mieć do mycia tak naprawdę jedną patelnię. Jakim cudem? Już tłumaczę. Dzisiejsza propozycja będzie kolejną inspiracją na obiad, który zrobisz dosłownie w jednym naczyniu kuchennym. Wszystko, co tak naprawdę musisz zrobić, to wymieszać ze sobą wszystkie składniki i podać swoim bliskim. Szybciej i prościej się już nie da.

Kolejną ogromną zaletą dzisiejszego przepisu jest fakt, że zrobisz go na bazie kultowych składników, które na pewno masz pod ręką. Tym samym nie musisz robić nawet dodatkowych zakupów!

Składniki:

• 1 duża cebula,
• 1 czerwona papryka,
• 400 g polędwicy z indyka,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 papryczki jalapeno,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1,5 łyżeczki curry,
• 1 łyżka soli,
• 400 g passaty pomidorowej,
• 300 g ryżu basmati,
• około 500 ml bulionu. 

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od wstępnego przygotowania wszystkich produktów. Najpierw myję i oczyszczam polędwicę z indyka, po czym dzielę ją na mniejsze kawałki. Następnie to samo robię z warzywami. W międzyczasie umieszczam na palniku dobrze natłuszczoną patelnię. Kiedy jest już wystarczająco rozgrzana, dodaję na nią cebulę i czerwoną paprykę. Składniki smażę przez kilka minut.

Krok 2. Jako kolejne składniki na patelnię trafiają: mięsne kęski, papryczki jalapeno oraz ząbki czosnku. W przypadku ostatniego składnika możesz przecisnąć ząbki czosnku przez praskę lub posiekać je drobno. Wybierz rozwiązanie, które bardziej ci odpowiada. Po raz kolejny dokładnie mieszam składniki i smażę całość przez kilka minut. 

Krok 3. Następnie przychodzi czas na przyprawy. Na patelni rozprowadzam słodką paprykę, curry oraz sól. Dodaję też surowy ryż. Jako ostatnie elementy na patelnię trafiają: passata pomidorowa oraz domowej roboty bulion. Możesz użyć tu zarówno wersji warzywnej, jak i drobiowej. 

Krok 4. Tak przygotowaną mieszankę gotuję następnie ok. 20 minut na małym ogniu. Od czasu do czasu dokładnie mieszam zawartość patelni. 

Krok 5. Po 20 minutach gotowania zdejmuję patelnię z palnika i odstawiam ją jeszcze pod przykryciem na 10 minut. Po tym czasie serwuję gotowe danie z dodatkiem posiekanej pietruszki. Smacznego!