Co imprezę robię podgryzuchy. Moi goście z sosem tysiąca wysp wcinają je aż miło

Słyszałeś kiedyś o podgryzuchach? To proste, pieczone kotlety, które sprawdzą się na imprezie, kinderbalu czy też na obiad. Wystarczy, że przygotujesz do nich sos, a wszyscy będą zajadać się ze smakiem.

Zbliża się impreza, a ty nie wiesz, co przygotować? Masz już dość banalnych sałatek czy finger foodów, które przygotowuje się godzinami? Poznaj prosty przepis na pogryzuchy. To pieczone kotlety z indyka, które są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Zrobisz je w mniej niż 10 minut, nie wliczając w to pieczenia. Pogryzuchy doskonale komponują się z sosem czosnkowym, tysiąca wysp, amerykańskim, słodko-kwaśnym czy pikantną sirrachą.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Impreza wymaga przygotowań. Obejmuje to także imprezowe menu. Na stole powinny znaleźć się ciepłe i zimne przekąski. Co przygotować z tej okazji? Najczęściej przygotowujemy potrawy takie jak sałatka gyros, mini tortille, zapiekanki czy koreczki. To proste i smaczne dania, które są uwielbiane przez wszystkich, jednak ich przygotowanie zajmuje naprawdę dużo czasu.

Chcesz przygotować coś szybkiego? Wypróbuj przepis na podgryzuchy. To chrupiące kotlety z mięsa indyka z dodatkiem warzyw. Wystarczy, że podasz je z ulubionym sosem, a goście będą zajadać się ze smakiem. Podgryzuchy sprawdzą się też jako dietetyczny obiad. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli. Przygotowanie zajmie zaledwie 10 minut.

Poznaj prosty przepis, który można dowolnie modyfikować. Mięso z indyka można zamienić na kurczaka, a do masy możesz dodać też odrobinę sera, aby kolety ciągnęły się niczym popularne smażone paluszki serowe.

• 400 g mięsa mielonego z indyka,
• mała cukinia,
• mała marchewka,
• 1 cebula,
• 1 jajko,
• olej,
• bułka tarta,
• sól,
• pieprz,
• papryka słodka,
• tymianek.
• opcjonalnie: ser, inne, ulubione przyprawy.

Przygotowanie:

1. Cukinię i marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odsącz je z nadmiaru wody i wrzuć na rozgrzaną patelnię z dodatkiem odrobiny oleju.
2. Cebulę pokrój w kostkę i dorzuć ją na patelnię. Całość smaż przez 5 minut, aż warzywa widocznie się zarumienią.
3. Wyciągnij dużą miskę i wrzuć do niej mięso. Dodaj jajko, przyprawy, podsmażone warzywa oraz bułkę tartą. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, a z masy uformuj niewielkie, płaskie kotlety. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Uformowane kotlety włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stp.C. i piecz je przez 30-40 minut. Podawaj z sosem czosnkowym, tysiąca wysp, sirachą lub keczupem.