Crème brûlée

Crème brûlée bez cukru to dowód na to, że klasyczny deser może mieć lżejszą odsłonę bez utraty swojego uroku. Kremowa masa na bazie śmietanki i żółtek wciąż jest gęsta, jedwabista i pełna waniliowego aromatu, a na wierzchu nadal czeka wyjątkowa, chrupiąca warstwa karmelu. Różnica polega na tym, że słodycz pochodzi głównie ze słodzika, więc deser ma znacznie mniej cukru i kalorii, a wciąż daje przyjemność z przełamywania łyżeczką kruchej, karmelizowanej warstwy.

Zamiast po raz kolejny piec zwykły sernik i rozgrzewać dyskusję, czy dodawać do niego rodzynki, czy też nie, postaw na wyjątkowe ciasto z karmelizowaną skorupką. To połączenie pokochasz od pierwszego kęsa.

Szykujesz się na wizytę gości i chcesz zaskoczyć ich czymś naprawdę wyjątkowym? Przygotuj popularny deser w jesiennym klimacie, a sukces masz jak w banku!