"Cymbałoodporne" ciasto bije rekordy popularności. Zrobisz je szybko z tanich składników

Nazwa tego ciasta może i jest zabawna, ale nie jest przypadkowa. Przygotowanie go jest tak proste, że nawet osoby początkujące w kuchni poradzą sobie z tym przepisem. Jednak upieczenie ciasta wymaga pewnej dyscypliny i przestrzegania pewnej, kluczowej zasady.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wiele osób, nawet starannie trzymając się przepisu, boryka się z problemem zakalca w ciastach. Jednak są receptury, które zdają się być odporne na wszelkie błędy kuchenne.

To proste ciasto cieszy się zasłużoną popularnością na portalach społecznościowych dzięki profilowi Biedanizm, który słynie z wegańskich i przystępnych cenowo przepisów. Jednym z kluczowych punktów jest to, że ciasto nie zawiera jajek, co sprawia, że jest odpowiednie dla wegan i alergików.

Składnik:

• 1,5 szklanki mąki,
• 1 szklanka mleka roślinnego lub krowiego,
• Pół szklanki cukru,
• ¼ szklanki oleju,
• 1 łyżka octu,
• 1 łyżka cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 płaska łyżeczka sody.

Dodatkowo: świeże owoce sezonowe, np. maliny, jabłka, gruszki.

Przygotowanie krok po kroku:

1. W dużej misce umieść wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę. Dodaj dwie szczypty cynamonu, jeśli lubisz. Wymieszaj te składniki.
2. Wlej do miski szklankę mleka (możesz wybrać mleko roślinne lub wodę, ciasto i tak będzie pyszne), ¼ szklanki oleju i łyżkę octu. Starannie wymieszaj aż składniki połączą się w jednolitą masę.
3. Owoce, takie jak maliny, jabłka lub gruszki, umyj, obierz (jeśli potrzeba) i pokrój na mniejsze kawałki.
4. Przygotuj tortownicę średniej wielkości. Wyłóż ją papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
5. Wlej ciasto do przygotowanej formy, a na wierzchu ułóż pokrojone owoce. Jeśli lubisz wyjątkowo słodkie wypieki, posyp owoce niewielką ilością drobnego cukru.
6. Włóż formę do rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz od 40 do 60 minut (czas zależy od piekarnika), w ustawieniu góra-dół.
7. Po upieczeniu, ciasto możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą, na przykład z białej czekolady.

To ciasto jest nie tylko niezwykle smaczne, ale także niezawodne. Przepis Biedanizmu na "Cymbałoodporne" ciasto jest dowodem na to, że w kuchni można tworzyć smakowite cuda nawet bez użycia jajek, a przygotowanie go jest tak proste, że z łatwością poradzi sobie z nim każdy. Smacznego!