Dieta dla skóry. Dzięki tym produktom cera będzie piękna, zdrowa i promienna

Nie każdy jest jej wielbicielem, ale nie ulega wątpliwości, że trudno znaleźć bogatsze źródło kolagenu, nieprzypadkowo nazywanego "białkiem młodości". Dieta dla skóry powinna obfitować w kolagen. Stanowi on podstawowy budulec tkanki łącznej i najważniejsze spoiwo różnych struktur naszego organizmu. To dzięki kolagenowi skóra jest gładka i sprężysta, zaś naczynia krwionośne zachowują elastyczność. Może zatem warto czasem sięgnąć po golonkę?

Dieta dla skóry musi być też bogata w marchewkę. Marchew stanowi jedno z najbogatszych naturalnych źródeł karotenoidów, zwłaszcza beta-karotenu - silnego przeciwutleniacza przekształcającego się w organizmie w witaminę A, utrzymującą prawidłowy poziom nawilżenia skóry, normalizującą wydzielanie sebum, a także wzmacniającą włókna kolagenu i elastyny.

Problemom ze skórą pomoże zapobiegać regularne spożywanie ryb, zwłaszcza morskich, choćby popularnej makreli. Jest skarbnicą nienasyconych kwasów tłuszczowych, które dbają o odpowiedni poziom nawilżenia oraz łagodzą stany zapalne. Niektóre z tych związków (np. kwas palmitynowy czy oleopalmitynowy) mają niemal identyczny skład jak sebum wytwarzane przez ludzką skórę. Są bardzo skutecznym przeciwutleniaczem chroniącym naszą „powłokę” przed starzeniem.

Nasza skóra potrzebuje również sporej dawki witaminy D, regulującej produkcję sebum, a także hamującej rozwój szkodliwych bakterii, które przyczyniają się do zmian skórnych, np. trądziku. Gdzie ją znaleźć? Choćby w żółtku jajka, gdzie nie brakuje również luteiny zapewniającej skórze ochronę antyoksydacyjną, poprawiającej nawilżenie i elastyczność.

Świetna przekąska, a także dodatek do sałatek, zup czy kanapek. Oprócz walorów smakowych pestki słonecznika kryją również dużo wartości odżywczych, dostarczają m.in., solidnej dawki witaminy E, która pozytywnie wpływa na nawilżenie skóry oraz łagodzi stany zapalne.

Świetny zamiennik tradycyjnego masła, który można wykorzystać do smarowania pieczywa, tostów czy krakersów, ale także jako dodatek do rozmaitych deserów albo wypieków. Pasta z orzechów arachidowych (najlepiej  bez cukru czy innych słodzików w składzie) dostarcza dużo niacyny (witaminy B3), która pozytywnie wpływa na stan skóry, wykazując właściwości złuszczające i przeciwzapalne.

Nie ma tak intensywnego smaku i aromatu jak grzyby leśne, ale można go wykorzystać na wiele sposobów – nadaje się do smażenia, duszenia czy gotowania. Boczniak dostarcza bardzo dużo cynku, który przyspiesza regenerację skóry, zwiększając odporność na infekcje i stany zapalane. Nie dostarczając organizmowi odpowiedniej dawki tego mikroelementu, narażamy się na rozmaite problemy, m.in. opryszczkę czy afty.

Ze względu na wysoką wartość odżywczą przed wiekami była nazywana „mięsem biedaków”. Dzięki temu, że nie wymaga wcześniejszego namaczania i łatwo się rozgotowuje, soczewica czerwona jest idealnym składnikiem wielu potraw. Warto po nią sięgać, gdyż kryje m.in. dużo siarki, czyli jednego najbardziej niedocenianych pierwiastków, który m.in. pozytywnie wpływa na kondycję skóry.

Jego wrzecionowata bulwa ma bogaty, lekko słodki smak, w którym można wyczuć nutki orzechów, karczocha, rzodkiewki, a nawet grzybów. Topinambur może być znakomitym urozmaiceniem naszego jadłospisu, zasilającym także organizm w cenne składniki odżywcze, takie jak krzem, który pozytywnie wpływa na cerę, m.in. przyspieszając procesy złuszczania naskórka i zapobiegając powstawaniu nieestetycznych zaskórników.

Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na soczyste udka z kurczaka.