Do kolorowej sałatki dodaję chrupiące ziemniaki. Lepszej kombinacji dawno nie jadłam

Jeśli myślisz, że o robieniu sałatek wiesz już dosłownie wszystko i nic nie może zaskoczyć cię na tym polu, koniecznie sprawdź co dla ciebie mam. Oryginalna i pyszna w smaku kombinacja na pewno na stałe zadomowi się w twoim menu. 

Skąd ta pewność? Otóż nie znam nikogo, kto potrafiły oprzeć się pieczonym ziemniakom. A tak się składa, że to właśnie one są tajnym składnikiem niesamowitej mieszanki. Nie dość, że nadają całości dodatkowych walorów smakowych, to jeszcze przyjemnie chrupią. Oprócz ziemniaków w kolorowym miksie czeka jeszcze zielony ogórek, czerwona cebula oraz kremowy sos na bazie m.in. jogurtu naturalnego. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

Pieczone ziemniaki:

• 6 ugotowanych ziemniaków,
• oliwa z oliwek do polania,
• przyprawy według uznania: sól, pieprz, czerwona papryka. 

Pozostałe składniki:

• 1/2 zielonego ogórka,
• 1 czerwona cebula,
• 1/3 pęczka natki pietruszki,
• 6 łyżek jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżeczki musztardy delikatesowej,
• przyprawy według uznania: sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania chrupiących ziemniaków. W tym celu najpierw obieram i kroję warzywa na pół, po czym gotuję je w osolonej wodzie do miękkości. 

Krok 2. Odcedzone ziemniaki przekładam następnie do formy z papierem do pieczenia. Przy pomocy zwykłej szklanki każde warzywo rozgniatam na płaski placek. To oczywiście nie koniec, bo wszystkie elementy polewam delikatnie oliwą z oliwek i doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. 

Na koniec ziemniaki wkładam do rozgrzanego piekarnika na 20 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Krok 3. W międzyczasie przygotowuję pozostałe składniki sałatki. W cienkie plasterki kroję zarówno zielonego ogórka, jak i czerwoną cebulę. Nie zapominam również o drobnym posiekaniu świeżej natki pietruszki.

Krok 4. Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, ustawiam na blacie kuchennym dużą miskę. Następnie łączę w niej: jogurt naturalny, majonez oraz musztardę. 

Krok 5. Po chwili do środka trafiają też wcześniej przygotowane produkty takie jak: natka pietruszki, czerwona cebula oraz zielony ogórek. Oczywiście nie zapominam o chrupiących chipsach z piekarnika. 

Krok 6. Zwartość miski dokładnie mieszam na koniec. I to wszystko, smacznego!