Do wody dodaję te plasterki. Przyśpiesza trawienie i wzmacnia lepiej niż sama cytryna

Słynna woda z cytryną pita o poranku ma konkurencję. Hitem na ostatnie dni wakacji końcówkę lata będzie woda imbirowa. Jej lekko pikantny smak, w połączeniu z orzeźwiającymi właściwościami, sprawia, że staje się ona częstym wyborem osób dbających o zdrowie. Ale dlaczego warto sięgnąć właśnie po wodę imbirową? I czy każdy korzeń imbiru z dyskontu nada się do tego napoju? Szczegóły poniżej.

Woda imbirowa jeszcze lepsza niż słynna woda z cytryną

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

oprac. Magdalena Pomorska

23 sierpnia 2024, 13:38

Porównując wodę imbirową z innymi napojami smakowymi, można zauważyć, że jest ona nie tylko zdrowsza, ale również łatwa do przygotowania we własnym domu. Daje nam to pełną kontrolę nad jej składem, dzięki czemu możemy unikać niepożądanych składników i dostosować smak do własnych upodobań. To sprawia, że woda imbirowa jest idealnym napojem na każdy dzień, szczególnie w gorące, letnie miesiące.

Korzyści zdrowotne

Woda imbirowa to prawdziwa skarbnica zdrowotnych korzyści. Przede wszystkim, imbir znany jest ze swoich przeciwzapalnych właściwości. Działa on jako naturalny środek łagodzący bóle i stany zapalne. Dodatkowo, imbir wspomaga trawienie. Zawarte w nim związki stymulują produkcję soków trawiennych, co ułatwia proces trawienia pokarmów. Woda imbirowa ma także pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, pomaga w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać komórki organizmu. Regularne spożywanie tego napoju może więc przyczynić się do wzmocnienia odporności i ochrony przed infekcjami.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Letnie lemoniady w trzech pysznych smakach. Zdrowe i pyszne napoje na upały

Jak wybrać imbir do napojów?

Najlepiej sięgać po okazy o równej, ładnej skórce. Wszelkie przesuszenia lub - co gorsza - zalążki pleśni, zdyskwalifikują produkt do użycia w kuchni. Przed gotowaniem korzeń należy dokładnie umyć, a najlepiej wyszorować. Dodatkowo można go obrać - najwygodniej zrobić go za pomocą łyżeczki. Szorując po powierzchni ściągniemy najcieńszą warstwę, nie tracąc cennych właściwości tuż pod skórką imbiru.

Nie dla każdego. Te osoby powinny omijać imbir szerokim łukiem

Przepis na wodę imbirową

Przygotowanie wody imbirowej jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Do jej przygotowania potrzebujesz kilku podstawowych składników: świeżego imbiru, wody oraz opcjonalnie dodatków takich jak miód, cytryna czy mięta. Polecam w proporcji na 1 litr wody - ok. 5-cm korzeń imbiru. Pokrojony w plasterki - lub jeszcze lepiej starty - imbir połącz z wodą. Gotuj na małym ogniu ok. 10 minut. Wstaw do lodówki na kilka godzin, a przed podaniem pomieszaj z sokiem z cytryny, miodem lub miętą dla wyrazistszego smaku.

Inny sposób to dodanie plastrów imbiru bezpośrednio do zimnej wody i pozostawienie ich na kilka godzin w lodówce. Tak przygotowana woda imbirowa jest mniej intensywna, ale równie orzeźwiająca.