Dodaję dużą łyżkę do placków ziemniaczanych. Nie ciemnieją i wychodzą nieziemsko chrupkie

Posiadając jedynie łyżkę majonezu, możesz przekształcić ziemniaki w nieziemsko chrupiące placki. Ta prosta alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, które zazwyczaj wymagają jajek i mąki, zachwyci cie nie tylko smakiem, ale także łatwością przygotowania. Odkryj przepis na placki ziemniaczane bez jajek i mąki, które staną się hitem twojego stołu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tajemnicą chrupiących placków ziemniaczanych jest dodatek majonezu. Majonez nadaje plackom odpowiednią konsystencję i zapobiega ich przywieraniu do patelni. Dzięki niemu placki są też bardziej aromatyczne i wyraziste w smaku.

Składniki:

• 1 kg gotowanych ziemniaków,
• 1 czubata łyżka majonezu,
• 2 cebule,
• sól i pieprz do smaku,
• tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obieram, myję, a następnie gotuję w osolonej wodzie do uzyskania miękkości.
2. Gdy warzywa są gotowe, odcedzam je, tłukę na gładkie puree i pozostawiam do wystygnięcia.
3. W międzyczasie obieram i drobno siekam cebulę.
4. Gdy ziemniaki wystygną, mieszam je z majonezem oraz rozdrobnioną cebulą, dodając soli i pieprzu według własnych preferencji smakowych.
5. Gotową masę na placki ziemniaczane z majonezem nakładam łyżką na mocno rozgrzany olej i smażę z obu stron, aż uzyskam złocisty kolor.

Dodatkowe wskazówki:

• Aby placki ziemniaczane z majonezem były jeszcze bardziej chrupiące, można dodać do masy 1 łyżkę bułki tartej.
• Placki można podawać z ulubionymi dodatkami, np. ze śmietaną, kwaśną śmietaną, ketchupem lub sosem czosnkowym.

Placki ziemniaczane z majonezem są pyszne i chrupiące. Nie ciemnieją podczas smażenia, a ich smak jest lekko słodki i kremowy. To idealny pomysł na szybki i smaczny obiad lub kolację.