Dodaję dużą łyżkę do placków ziemniaczanych. Nie ciemnieją i wychodzą nieziemsko chrupkie

Przepis na pyszne placki ziemniaczane
Przepis na pyszne placki ziemniaczane
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

16.11.2023 11:12, aktual.: 17.01.2024 13:55

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Chrupiące i złociste placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań Polaków. Są proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. Jednak tradycyjny przepis wymaga użycia jajek i mąki, które nie zawsze są pod ręką. Na szczęście jest prosty sposób, aby zrobić placki ziemniaczane bez tych składników.

Posiadając jedynie łyżkę majonezu, możesz przekształcić ziemniaki w nieziemsko chrupiące placki. Ta prosta alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, które zazwyczaj wymagają jajek i mąki, zachwyci cie nie tylko smakiem, ale także łatwością przygotowania. Odkryj przepis na placki ziemniaczane bez jajek i mąki, które staną się hitem twojego stołu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Majonez - sekret chrupiących placków ziemniaczanych

Tajemnicą chrupiących placków ziemniaczanych jest dodatek majonezu. Majonez nadaje plackom odpowiednią konsystencję i zapobiega ich przywieraniu do patelni. Dzięki niemu placki są też bardziej aromatyczne i wyraziste w smaku.

Jak zrobić placki ziemniaczane z majonezem?

Składniki:

  • 1 kg gotowanych ziemniaków,
  • 1 czubata łyżka majonezu,
  • 2 cebule,
  • sól i pieprz do smaku,
  • tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obieram, myję, a następnie gotuję w osolonej wodzie do uzyskania miękkości.
  2. Gdy warzywa są gotowe, odcedzam je, tłukę na gładkie puree i pozostawiam do wystygnięcia.
  3. W międzyczasie obieram i drobno siekam cebulę.
  4. Gdy ziemniaki wystygną, mieszam je z majonezem oraz rozdrobnioną cebulą, dodając soli i pieprzu według własnych preferencji smakowych.
  5. Gotową masę na placki ziemniaczane z majonezem nakładam łyżką na mocno rozgrzany olej i smażę z obu stron, aż uzyskam złocisty kolor.

Dodatkowe wskazówki:

  • Aby placki ziemniaczane z majonezem były jeszcze bardziej chrupiące, można dodać do masy 1 łyżkę bułki tartej.
  • Placki można podawać z ulubionymi dodatkami, np. ze śmietaną, kwaśną śmietaną, ketchupem lub sosem czosnkowym.

Placki ziemniaczane z majonezem są pyszne i chrupiące. Nie ciemnieją podczas smażenia, a ich smak jest lekko słodki i kremowy. To idealny pomysł na szybki i smaczny obiad lub kolację.

Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także