Domowe lody malinowe - przepis. Skuteczny sposób na letnią ochłodę

Maliny to owoce, które ceni się za smak, właściwości i możliwości wykorzystania. W przypadku, gdy chcesz przygotować z nich coś smacznego i jednocześnie charakterystycznego, gdy akurat trwa sezon na maliny, to sięgnij po recepturę, która zapewni ci ochłodę w te upalne dni. Domowe lody malinowe, przygotowane na bazie świeżych malin, są dużo lepsze niż te zakupione w lokalnej lodziarni rzemieślniczej. Ich przygotowanie jest banalnie proste.

Co jest w stanie zapewnić ochłodę w te gorące, letnie dni? Z jednej strony, na pewno będzie to domowa lemoniada, którą można przygotować w różnych wariantach smakowych. Ale najlepszym rozwiązaniem wydają się być domowe lody. Jeśli lubisz owoce i szukasz możliwości orzeźwienia, to nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać świeże maliny i zrobić z nich domowe lody malinowe. Są mleczne, aksamitne i przywołują wspomnienia z czasów dzieciństwa, gdy chodziło się na nie do swojej ulubionej lodziarni.

W chwili, gdy trwa maliny sezon, niemal każdy decyduje się na przygotowanie z nich pysznych przetworów. Można też pójść zupełnie inną drogą i zdecydować się na lody. Co ważne, masz pełną kontrolę nad tym, jak powstaną i jakich składników użyjesz. Oczywiście, podstawą będą świeżo zebrane lub zakupione maliny. Samo przygotowanie nie jest skomplikowaną czynnością, dlatego z powodzeniem możesz zrobić domowe lody malinowe ze swoimi dziećmi.

Lody malinowe to doskonały sposób na schłodzenie się i cieszenie się świeżym smakiem malin w sezonie letnim. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje i daje satysfakcję ze spożycia własnoręcznie zrobionego deseru. Nie ma nic lepszego niż pyszne i orzeźwiające lody malinowe w upalne dni!

Przepis na lody malinowe jest banalnie prosty. Zgodnie z tym, co zostało wcześniej wspomniane, będziesz potrzebował zaledwie trzech składników. Cały proces przygotowania powinien być przyjemnością. Dlatego, jeśli masz chęć na coś słodkiego i jednocześnie orzeźwiającego i zdrowego, to postaw na domowe lody malinowe przepis.

• pół szklanki cukru,
• 500 g świeżych malin,
• małe opakowanie śmietanki 36 proc.

Wolisz smak truskawkowy? Przeczytaj: Nigdy nie kupuję lodów w sklepie. Te przygotowuje sam i są o wiele lepsze

1. Przepłucz maliny pod zimną wodą i ostrożnie odcedź na sitku.
2. Przełóż owoce do garnka i dodaj cukier, zostawiając 3 łyżki cukru do śmietanki i gotuj na małej mocy palnika, aż maliny się rozpadną, a cukier rozpuści.
3. Przestudź i następnie przetrzyj maliny z pestek, wykorzystując łyżkę lub sitko.
4. Otrzymany syrop, odstaw do lodówki.
5. Wyjmij z lodówkę śmietankę i umieść ją w wysokim naczyniu. Początkowo ubijaj mikserem na małych obrotach, by nie zachlapać kuchni i następnie stopniowo zwiększaj obroty.
6. Po kilku minutach cały czas miksując, dodawaj stopniowo po łyżce cukru. Miksuj przez 5 minut.
7. Część śmietanki dodaj do miski z syropem malinowym i wymieszaj. Następnie dodaj pozostałą część śmietanki i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż masę do szczelnie zamykanego pojemnika lub foremek z patyczkami.
9. Odstaw lody na kilka godzin do całkowitego zamrożenia. Smacznego!