WideoDomowe wypieki w zakręconej formie to moje najnowsze odkrycie. Mogłabym jeść je codziennie

Domowe wypieki w zakręconej formie to moje najnowsze odkrycie. Mogłabym jeść je codziennie

Prawdziwe pyszności
Prawdziwe pyszności
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

03.03.2024 10:42, aktual.: 03.03.2024 13:11

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Lubisz zjeść coś na słodko po obiedzie? A może przepadasz za zapachem pieczonego ciasta, który roznosi się w całym domu? Jeśli tak, mam przepis, który na pewno cię zainteresuje.

Domowym wypiekom nie sposób się oprzeć. Tym bardziej, kiedy możesz znaleźć w nich nie tylko puszyste jak chmurka ciasto, ale i genialne dodatki. Nie inaczej będzie i tym razem. Już za moment podzielę się z tobą sprawdzoną recepturą na domowe wypieki, które możesz podać jako przekąskę do kawy, zjeść jako drugie śniadanie lub zaserwować w formie deseru po obiedzie. Wybór jest więc całkiem spory. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wracając do samego przepisu, to tym razem mam dla ciebie pomysł na genialne rollsy z cynamonową nutką. W tych zakręconych pysznościach dodatkowo ukryłam świeże owoce, aby ich smak był jeszcze lepszy. Idealnym uzupełnieniem jest tutaj również lukier domowej roboty. Po prostu palce lizać!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Puszyste wypieki domowej roboty świetnie spiszą się w każdym domu. Cała rodzina będzie się nimi zajadać

Składniki:

Ciasto:

  • 1/4 szklanki drobnego cukru,
  • 200 g masła,
  • 200 ml mleka,
  • 4,5 szklanki mąki pszennej,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżeczki suchych drożdży.

Nadzienie: 

  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 3 łyżki masła,
  • owoce: maliny, borówki,
  • skórka z cytryny.

Do dekoracji:

  • maliny,
  • lukier domowej roboty,
  • różowa posypka.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania ciasta drożdżowego. W tym celu przy pomocy robota kuchennego łączę ze sobą: mąkę, masło, jajka, mleko, cukier oraz suche drożdże

Najpierw robię ciasto drożdżowe
Najpierw robię ciasto drożdżowe© Licencjodawca | Pyszności

Kiedy ciasto jest już dobrze wyrobione, odstawiam je pod przykryciem w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie powinno podwoić swoją objętość

Krok 2. Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na duży prostokąt, po czym na całej jego powierzchni rozprowadzam mieszankę roztopionego masła cynamonem

Cynamon z masłem nada wypiekowi dodatkowych walorów smakowych
Cynamon z masłem nada wypiekowi dodatkowych walorów smakowych© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Następnie dodaję świeże owoce. Tym razem postawiłam na maliny i borówki. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby do przepisu użyć innych owoców. Wybierz kombinację, która najbardziej będzie trafiać w twoje gusta. 

Czas na owoce
Czas na owoce© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. To jednak nie koniec, bo w domowych rollsach znajdziesz jeszcze jeden ciekawy akcent. Będzie to skórka z cytryny, którą ścieram bezpośrednio na owoce. 

W wypieku nie zabraknie również cytrynowego akcentu
W wypieku nie zabraknie również cytrynowego akcentu© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Dopiero teraz mogę zwinąć ciasto w ciasny rulon. Następnie dzielę go na mniejsze kawałki i rollsy są już gotowe

Drożdżowe rollsy są już gotowe, teraz wystarczy je upiec
Drożdżowe rollsy są już gotowe, teraz wystarczy je upiec© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Powstałe w ten sposób ślimaczki przekładam do formy zabezpieczonej papierem do pieczenia. Następnie domowe wypieki wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 30 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza

30 minut w piekarniku i można zajadać się rollsami
30 minut w piekarniku i można zajadać się rollsami© Licencjodawca | Pyszności

Krok 7. Gotowe cynamonki dekoruję przy pomocy domowego lukru, świeżych malin oraz kolorowej posypki. I to wszystko, smacznego!

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl