Dorzuć do serka wiejskiego. Mózg wskoczy na wyższe obroty, a jelita będą działać jak należy
Serek wiejski nadal bije rekordy popularności. Już nie tylko sportowcy i osoby na diecie wysokobiałkowej przygotowują z nim bajgle, desery i placki. Praktyczne opakowania dostępne w sklepach sprawiają, że można go zabrać także na przekąskę do pracy. Czujesz spadek wydajności? Wymieszaj serek z chrupiącym dodatkiem.
Na rynku są dostępne różne rodzaje serków wiejskich, co pozwala wybrać produkt najbardziej dopasowany do potrzeb. Najczęściej w koszykach ląduje klasyczny serek wiejski w pełnotłustej wersji – ze względu na bardziej kremowy smak i większą przyswajalność witamin. Dostępne są również serki light o obniżonej zawartości tłuszczu, a także bez laktozy – dla osób, które mają problemy z trawieniem tego cukru.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Mieszam serek wiejski z mąką. Pizzerinki znikają jak zaczarowane
Takie połączenie to superfood
Jeśli sięgasz po serek wiejski w przerwie na lunch, wystarczy, że wymieszasz go z orzechami włoskimi, a będzie bogaty nie tylko w białko i wapń, ale także wiele cennych witamin, minerałów i kwasy omega-3. Ich zawartość zwiększa wchłanialność witamin A i D z serka wiejskiego. Te dwa składniki połączone razem to prawdziwy superfood, wspierający budowę mięśni, kości i pracę mózgu.
Serek wiejski z orzechami włoskimi to przekąska, która powinna zainteresować również osoby na diecie redukcyjnej. Białko z serka w połączeniu ze zdrowymi tłuszczami i błonnikiem z orzechów włoskich zapewnia długotrwałe uczucie sytości, zmniejszając chęć sięgnięcia po inną, mniej zdrową przekąskę.
Przepis na sos z serka wiejskiego do grillowanych warzyw
Wykorzystaj te dwa składniki, które pozwalają kompleksowo zadbać o organizm, w przygotowaniu pysznego sosu do grillowanych warzyw.
Składniki:
- 100 g serka wiejskiego,
- 50 g orzechów włoskich,
- 1 główka czosnku,
- 1-2 łyżki oliwy,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- garść świeżych ziół – może być pietruszka, koperek, tymianek lub kolendra,
- sól i pieprz do smaku.
Wykonanie:
- Przygotuj pieczony czosnek. Odetnij górną część główki, aby odsłonić ząbki. Polej łyżką oliwy, posyp solą i owiń w folię aluminiową. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30–40 minut. Po tym czasie wyjmij czosnek i odwiń z folii. Po wystygnięciu wyciśnij miękki miąższ do miseczki.
- Na suchej patelni podpraż orzechy włoskie – pamiętaj o mieszaniu, żeby się nie przypaliły. Gdy zaczną ładnie pachnieć, zdejmij je z patelni. Po ostygnięciu przełóż do malaksera i zmiel na proszek.
- W miseczce wymieszaj pieczony czosnek z serkiem wiejskim i posiekanymi orzechami włoskimi. Dodaj odrobinę soku z cytryny, sól, pieprz i świeże zioła.
