Dosłownie z trzech składników robię genialne poduszki, w których ukrywam ulubione dodatki

Masz dość jedzenia na okrągło kanapek, roladek, koreczków i tortilli? Chciałbyś spróbować czegoś zupełnie nowego? Tak się składa, że mam coś, co na pewno cię zainteresuje. 

Jak się okazuje, dosłownie z kilku składników można przygotować ekspresowe placki prosto z patelni, które potem wystarczy nafaszerować ulubionymi dodatkami. Chrupiące placuszki z kolorowymi dodatkami prezentują się wręcz jak puszyste poduszki, stąd też ich nazwa. Cała procedura ich przygotowania jest naprawdę bajecznie prosta, dlatego też poradzi sobie z nią nawet osoba, która stawia dopiero swoje pierwsze kroki w kulinarnym świecie. Nie zwlekaj więc i jeszcze dziś zaskoczyć bliskich wyjątkową przekąską na ciepło.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

Placuszki:

• 200 g mąki typ 00,
• 150 g jogurtu greckiego,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. 

Dodatki: 

• sałata lodowa,
• kukurydza,
• pomidor,
• ogórek zielony,
• ser feta,
• czerwona cebula,
• sos czosnkowy.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania ciasta na przyszłe placuszki. W tym celu łączę ze sobą mąkę, jogurt grecki oraz sodę oczyszczoną. Po dokładnym wymieszaniu składników, wyrobione ciasto odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia. 

Krok 2. Kiedy ciasto jest już gotowe, dzielę je na 4 równe części, po czym każdy kawałek dodatkowo rozwałkowuję na cienki placek. 

Krok 3. Tak przygotowane placki smażę następnie na rozgrzanej patelni z każdej strony do chwili, aż nabiorą złocistych rumieńców. 

Krok 4. W usmażonych plackach robię kieszeń przy pomocy zwykłych nożyczek, po czym wypełniam każdy element ulubionymi dodatkami. Tym razem postawiłam na mieszankę sałaty lodowej, pomidora, kukurydzy, zielonego ogórka, fety, czerwonej cebuli oraz sosu czosnkowego. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodatki dobrać pod własne upodobania. W przepisie mogą pojawić się również mięsne kęski, jak chociażby kawałki kurczaka w aromatycznej marynacie upieczone w piekarniku lub usmażone na patelni.

Krok 5. I to wszystko, smacznego!