PrzepisSałatkiEkspresowa sałatka z tortellini. Goście zawsze sięgają po nią w pierwszej kolejności

Ekspresowa sałatka z tortellini. Goście zawsze sięgają po nią w pierwszej kolejności

Ta sałatka ma wszystko, czego nam trzeba. Boski smak, dobrze dobrane składniki i rewelacyjną prezencję. To oznacza tylko jedno: ten przepis sprawdzi się doskonale podczas każdej rodzinnej imprezy. Poznaj przepis na pyszną sałatkę z tortellini.

Sałatka z tortellini
Sałatka z tortellini
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Angelika Heine

Tortellini, nasz dzisiejszy bohater, to tradycyjny produkt pochodzący z włoskich regionów Bolonii i Modeny, który w polskich annałach kulinarnych określa się jako drobne, faszerowane pierożki. Odmian tortellini dostępnych również na naszym krajowym rynku jest na szczęście dosyć sporo i można w nich przebierać w zależności od okoliczności. Poza klasycznym farszem z mięsa możemy kupić także "pierożki" ze szpinakiem, ricottą, grzybami albo pomidorami. Według nas przekaz jest bardzo prosty. Ten wyjątkowy włoski specjał aż prosi się o to, by stał się pierwszoplanowym składnikiem smacznej sałatki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka z chrupiącym ryżem po azjatycku. Zniknie do ostatniego ziarenka

Sałatka z tortellini, szynki, groszku i cebuli to prawdziwy majstersztyk, który – gwarantujemy – można wcinać wręcz bez końca. Jako przekąska sprawdzi się na przyjęciach, uroczystych kolacjach, a nawet podczas świętowania w gronie rodziny.

Sałatka z tortellini

Składniki:

  • 250 g tortellini (z serem albo szpinakiem),
  • 100 g ulubionej szynki konserwowej,
  • 1 cebula,
  • ½ puszki groszku,
  • 2 ogórki kiszone,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2-3 łyżki jogurtu greckiego,
  • 1 łyżka majonezu,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:

  1. Tortellini ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją od producenta, a następnie odcedź.
  2. Szynkę konserwową i ogórki kiszone pokrój w kostkę, cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj.
  3. To samo zrób z ząbkami czosnku, możesz też przecisnąć je przez praskę.
  4. Wszystkie składniki umieść w salaterce.
  5. Podaj jogurt grecki, majonez, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz odrobiną soku wyciśniętego z cytryny. Wymieszaj.
  6. Wierzch udekoruj natką pietruszki.

Sałatkę z tortellini podawaj lekko schłodzoną. Smacznego!

sałatkasałatka z makaronemtortellini

Wybrane dla Ciebie