Gdy wpadają niezapowiedziani goście, łapię za 4 składniki. Po chwili ciasto jest już w piekarniku

Kiedy dostaję telefon, że za chwilę wpadną goście, zakasuję rękawy i zabieram się za pieczenie. Domowe brownie przygotowuję w kilka minut, a po pół godziny pieczenia jest już gotowe. To ekspresowy patent, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać w kuchni za dużo czasu. Zapach piekącego się ciasta wypełnia cały dom i sprawia, że wszystkim od razu cieknie ślinka.

Brownie to takie ciasto, którego nie muszą obawiać się nawet początkujący kucharze. Tutaj nic nie wyrasta, a nawet nie może wyrosnąć, bo jego ideą jest to, by było zbite i gliniaste. Szczególnie popularne jest za granicą, ale i w Polsce zbiera całe grono fanów.

Wystarczą 4 składniki, chwila mieszania i 30 minut pieczenia, by na stole pojawił się deser, któremu nie oprze się żaden miłośnik słodkości. To świetny patent na to, by wykorzystać zalegające banany w inny sposób niż w chlebku bananowym. Masło orzechowe daje z kolei wyjątkowy, pyszny aromat.

Składniki:

• 4 dojrzałe banany,
• 150 g masła orzechowego,
• 50 g kakao,
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

1. Banany obierz ze skórki i zblenduj na gładką masę.
2. Dodaj kakao, masło orzechowe, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wybierz keksówkę o wymiarach ok. 10 × 20 cm.
4. Na wierzch ciasta możesz opcjonalnie dodać kawałki czekolady, maliny lub truskawki.
5. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 30 minut.

Możesz eksperymentować z innymi dodatkami, np. orzechami, jagodami czy wiórkami kokosowymi. Całość dodatkowo można udekorować polewą z roztopionej czekolady, by stworzyć jeszcze bardziej rozkoszny deser. Smacznego!