Jajecznicę smażę tylko na tym produkcie. Nigdy nie wychodzi sucha
Jajecznica to danie, które zna każdy. Jednak nie każdy wie, jak przygotować ją tak, aby była idealnie kremowa i puszysta. Sekretem jest... mleko!
04.10.2023 13:38
Jajecznica to klasyczne danie śniadaniowe, które wielu z nas uwielbia. Jednak istnieje pewien trik, który sprawi, że twoja jajecznica stanie się niezwykle delikatna, kremowa i pełna smaku. Zapomnij o tłuszczach - zastąp je... mlekiem! Oto przepis na jajecznicę, która rozpływa się w ustach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jajecznica z mlekiem bez tłuszczu - przepis
Jajecznica na mleku to doskonała propozycja na śniadanie lub kolację. Dodatek mleka nadaje jajecznicy niezwykłą delikatność i kremową konsystencję. Co ważne, możesz zrezygnować z tradycyjnych tłuszczów, takich jak masło czy olej, co sprawi, że danie będzie jeszcze korzystniejsze dla twojego zdrowia.
Składniki:
- 4 jajka,
- 200 ml mleka,
- sól,
- szczypiorek.
Przygotowanie:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Następnie wlej na nią połowę ilości mleka.
- Wbij jajka bezpośrednio do mleka i od razu dopraw je solą według swojego gustu.
- Kiedy jajka zaczną delikatnie ścinać się na brzegach, delikatnie mieszaj je drewnianą łyżką lub łopatką.
- Wlej pozostałą część mleka, co zapobiegnie wysuszeniu jajecznicy i nada jej kremową konsystencję.
- Mieszaj, aż uzyskasz pożądany stopień ścięcia jajek. Jeśli lubisz cebulę, możesz teraz dodać posiekaną cebulę na patelnię.
- Gotową jajecznicę wyłóż na talerz i posyp ją świeżo posiekanym szczypiorkiem.
- Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak dania, podawaj je w towarzystwie podsmażonego boczku, roślinnych parówek lub kanapek z serkiem wiejskim, sałatą i plasterkami pomidora.
Jajka - skarbnica wartości odżywczych
Jajka są stałym elementem naszej diety i to z dobrym powodem. Oprócz doskonałego smaku dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Zawierają dużo białka, a także kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które korzystnie wpływają na pracę mózgu oraz działają przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie.
Jajka to także bogate źródło witamin, takich jak A, D, E, K, B2 i B12 oraz minerałów, w tym fosforu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. Odpowiednio przygotowane jajka mogą być lekkostrawne i zdrowe.
Jajecznica na mleku to prosty i pyszny sposób na przygotowanie idealnego śniadania. Dzięki dodatkowi mleka, jajka będą bardziej puszyste i kremowe. Warto wypróbować ten przepis i przekonać się, jak pyszna może być jajecznica!
