Jajecznicę smażę tylko na tym produkcie. Nigdy nie wychodzi sucha

Jajecznica to danie, które zna każdy. Jednak nie każdy wie, jak przygotować ją tak, aby była idealnie kremowa i puszysta. Sekretem jest... mleko!

Jajecznica to klasyczne danie śniadaniowe, które wielu z nas uwielbia. Jednak istnieje pewien trik, który sprawi, że twoja jajecznica stanie się niezwykle delikatna, kremowa i pełna smaku. Zapomnij o tłuszczach - zastąp je... mlekiem! Oto przepis na jajecznicę, która rozpływa się w ustach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jajecznica na mleku to doskonała propozycja na śniadanie lub kolację. Dodatek mleka nadaje jajecznicy niezwykłą delikatność i kremową konsystencję. Co ważne, możesz zrezygnować z tradycyjnych tłuszczów, takich jak masło czy olej, co sprawi, że danie będzie jeszcze korzystniejsze dla twojego zdrowia.

Składniki:

• 4 jajka,
• 200 ml mleka,
• sól,
• szczypiorek.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Następnie wlej na nią połowę ilości mleka.
2. Wbij jajka bezpośrednio do mleka i od razu dopraw je solą według swojego gustu.
3. Kiedy jajka zaczną delikatnie ścinać się na brzegach, delikatnie mieszaj je drewnianą łyżką lub łopatką.
4. Wlej pozostałą część mleka, co zapobiegnie wysuszeniu jajecznicy i nada jej kremową konsystencję.
5. Mieszaj, aż uzyskasz pożądany stopień ścięcia jajek. Jeśli lubisz cebulę, możesz teraz dodać posiekaną cebulę na patelnię.
6. Gotową jajecznicę wyłóż na talerz i posyp ją świeżo posiekanym szczypiorkiem.
7. Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak dania, podawaj je w towarzystwie podsmażonego boczku, roślinnych parówek lub kanapek z serkiem wiejskim, sałatą i plasterkami pomidora.

Jajka są stałym elementem naszej diety i to z dobrym powodem. Oprócz doskonałego smaku dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Zawierają dużo białka, a także kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które korzystnie wpływają na pracę mózgu oraz działają przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie.

Jajka to także bogate źródło witamin, takich jak A, D, E, K, B2 i B12 oraz minerałów, w tym fosforu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. Odpowiednio przygotowane jajka mogą być lekkostrawne i zdrowe.

Jajecznica na mleku to prosty i pyszny sposób na przygotowanie idealnego śniadania. Dzięki dodatkowi mleka, jajka będą bardziej puszyste i kremowe. Warto wypróbować ten przepis i przekonać się, jak pyszna może być jajecznica!