Tym prostym sposobem zawsze odróżnisz kanię od muchomora. Ta wiedza może uratować ci życie

Grzybobranie to nie tylko sposób na wypełnienie koszyków leśnymi skarbami. To również fantastyczny sposób na relaks i zaczerpnięcie świeżego powietrza podczas przechadzki. Na liście pożądanych grzybów widnieje nie tylko borowik i podgrzybek, ale także kanie. Można stworzyć z nich rewelacyjne kotlety w chrupiącej panierce czy też pyszny i aromatyczny sos. Podczas jej zbierania należy jednak zachować szczególną ostrożność- bardzo mocno przypomina ona trujące muchomory sromotnikowe. Niewprawiony lub mało uważny grzybiarz może łatwo je ze sobą pomylić. Zobacz, jak uniknąć błędu.

Czubajka kania, nazywana również sową, to jeden z najpopularniejszych grzybów. Jej kapelusz osiąga nawet 30 cm, dzięki czemu łatwo rzucają się w oczy. Znaleźć można je nie tylko w lesie- często rosną na polanach, łąkach i poboczach. Żyją w symbiozie z dębami, bukami i innymi liściastymi drzewami.

Chociaż te grzyby są do siebie łudząco podobne, to są pewne elementy, które pozwolą Ci na odróżnienie ich od siebie. Pamiętaj jednak, że jeśli nie jesteś w 100% pewien, czy grzyb jest trujący czy nie- zostaw go tam, gdzie go znalazłeś. Już jeden mały owocnik muchomora sromotnikowego może otruć całą rodzinę.

Kapelusz

Zacznij od dokładnego obejrzenia kapelusza. Kapelusz dojrzałej kani jest płaski, z niewielkim garbem na górze. Ma charakterystyczne brązowe plamy. Zamknięte okazy to jeszcze niedojrzałe grzyby, których lepiej nie zbierać- to właśnie je łatwo jest pomylić z muchomorem

Muchomor sromotnikowy ma gładki, opalizujący kapelusz w kolorze oliwkowozielonym.

Blaszki

Następnie zerknij na spód kapelusza. Blaszki kani są beżowe lub nawet jasnobrązowe., u muchomora z kolei białe.

Trzon

Zerknij na pierścień. Jeśli znajduje się on na trzonie, jest ruchomy, to wskazuje on na sowę. Muchomor sromotnikowy ma pierścień zwisający i kołnierzykowaty.