Kalafior spożywany jest zarówno w daniach obiadowych, jak i jako smaczna przekąska. Warzywo to jest bogate w błonnik i składniki mineralne. W związku z tym nie tylko wspiera funkcjonowanie naszego układu pokarmowego, ale również wzmacnia naszą odporność.
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Kalafior bez bułki tartej
Kalafior z łatwością można przyrządzić bez bułki tartej. Poniżej przedstawiamy kilka prostych sposobów:
- Kalafior pieczony
Jest to szybki sposób na przygotowanie kalafiora bez użycia bułki tartej. Wystarczą jedynie 2 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku.
Kalafior umyj oraz wysusz papierowym ręcznikiem. Następnie zawiń go w folię aluminiową i wstaw do nagrzanego na 190 st. C piekarnika. Kalafior należy piec około 25 - 30 minut.
Po tym czasie zdejmij folię z warzywa. Kalafior należy posmarować olejem, a następnie posypać solą i pieprzem. Warzywo trzeba piec jeszcze 60 minut. Tak przygotowany kalafior sprawdzi się idealnie jako zdrowa przekąską lub dodatek do dań.
- Ugotowany kalafior
Ugotowany kalafior jest zdrowy i smaczny. Na początku umyj warzywo, a następnie podziel je na mniejsze kawałki. Kalafior gotuj w osolonej wodzie około 10 - 15 minut, do momentu aż będzie miękki.
Tak przygotowane warzywo polecamy polać swoim ulubionym sosem. W zależności od upodobań może to być sos czosnkowy, serowy, czy ziołowy. Kalafior możesz również posypać lekko zarumienionymi na patelni migdałami. W ten sposób nadasz swojemu daniu delikatnej, orzechowej nuty.
- Surowy kalafior
Kalafior można spożywać na surowo. Spożywając to warzywo w takiej postaci, dostarczamy naszemu organizmowi wielu cennych witamin oraz minerałów. Surowy kalafior rewelacyjnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek. Stanowi świetną przekąskę. Pamiętajmy o tym, aby przed jedzeniem warzywa, dokładnie go umyć!
Kalafior to warzywo, które można jeść w każdej postaci. Nie zawsze potrzebujemy do tego bułki tartej. Już dzisiaj wypróbuj jeden z naszych pomysłów i ciesz się pyszną, zdrową oraz szybką przekąską!
