Katarzyna Bosacka wzięła do ręki lody i od razu to zauważyła. Teraz ostrzega innych
Lody to pyszny i orzeźwiający deser, po który chętnie sięgamy w letnie dni. Niestety, nie wszystkie lody są tak dobre, jak mogłoby się wydawać. Szczególnie ostrożni powinniśmy być z lodami w proszku, które często są jedynie namiastką prawdziwych lodów i mogą zawierać szkodliwe dla zdrowia składniki.
05.05.2024 18:49
Lody - letni deser, który kojarzy się z radością i orzeźwieniem. Jednak, co kryje się za pozornie niewinnymi opakowaniami proszkowych lodów? Katarzyna Bosacka, znana ze swojej wrażliwości na tematy żywieniowe, wzięła pod lupę właśnie ten produkt. Jej ostrzeżenie jest jak alarm, który powinien dotrzeć do każdego, kto ceni zdrowie i jakość spożywanych produktów.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Co kryje się w lodach w proszku?
Skład lodów w proszku, który badała Bosacka, jest zatrważający. Na pierwszym miejscu znajduje się cukier, a zaraz za nim syrop glukozowy. Te dwa składniki to bomba kaloryczna i cukrowa, która może prowadzić do nadwagi, otyłości, a nawet cukrzycy.
Trzecim składnikiem jest olej palmowy, który jest szkodliwy dla zdrowia z uwagi na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Te tłuszcze podwyższają poziom "złego" cholesterolu we krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu i innych poważnych schorzeń.
Oprócz cukru, syropu glukozowego i oleju palmowego w lodach w proszku znajdziemy również emulgatory, gumę guar, sztuczne aromaty, sól i barwniki, w tym karmin. Ten ostatni barwnik, choć pochodzenia naturalnego, jest uzyskiwany z wysuszonych i zmielonych owadów. Może wywoływać reakcje alergiczne, szczególnie u osób wrażliwych.
Lody w proszku a prawdziwe lody
Lody w proszku nie mają wiele wspólnego z prawdziwymi lodami. Te drugie składają się przede wszystkim z mleka, śmietanki, cukru i owoców. Nie zawierają sztucznych barwników, aromatów i zagęstników.
Jeśli szukasz zdrowej i smacznej alternatywy dla lodów w proszku, spróbuj zrobić lody domowe. To proste i przyjemne, a do tego masz pewność, co jesz. Do przygotowania domowych lodów wystarczy ci kilka prostych składników, takich jak mleko, śmietana, cukier i owoce. Możesz też dodać kakao, orzechy, czekoladę lub inne ulubione dodatki.
