Kilogram kosztuje 30 zł i jest w każdym markecie. Polacy ignorują smaczną i zdrową rybę

Ryby są cennym źródłem składników odżywczych, ale ich wysoka cena sprawia, że często nie pojawiają się na naszych stołach. Jednak na sklepowych półkach można znaleźć ryby, które łączą w sobie walory smakowe i zdrowotne, a ich cena jest przystępna. Łupacz, dostępny w popularnych dyskontach, takich jak Biedronka, Lidl czy Kaufland, to ryba, którą warto rozważyć. W cenie około 30 zł za kilogram, stanowi ona smaczną i zdrową alternatywę dla droższego łososia czy dorsza.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zmagasz się z rosnącymi cenami żywności? Szukasz alternatywy dla drogiego łososia czy dorsza? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość! Na półkach naszych ulubionych marketów czeka na ciebie prawdziwa perełka wśród ryb – łupacz. Ten niezwykle zdrowy i smaczny gatunek można kupić już za około 30 złotych za kilogram, co czyni go znacznie tańszym od wielu innych ryb.

Łupacz, znany również jako plamiak, to morska ryba z rodziny dorszowatych. Występuje w zimnych wodach północnego Atlantyku i charakteryzuje się wydłużonym ciałem o srebrzystoszarym kolorze. Jego mięso jest białe, delikatne i ma lekko słodkawy smak.

Dlaczego warto włączyć łupacza do swojej diety?

• Niska kaloryczność: 100 gramów łupacza dostarcza zaledwie około 75 kcal, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.
• Wysoka zawartość białka: Łupacz jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek.
• Skarbnica witamin i minerałów: Ta morska ryba dostarcza organizmowi witamin z grupy B, fosforu, magnezu, selenu i jodu.
• Zdrowe kwasy tłuszczowe: Łupacz zawiera omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i układu nerwowego.

Łupacz jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Można go piec, gotować na parze, smażyć lub grillować. Doskonale smakuje w panierce, w towarzystwie warzyw lub jako składnik zup i sosów.

• Klasyczne fish and chips: To najpopularniejsze danie z łupacza, szczególnie w krajach anglosaskich. Smażony łupacz podawany z frytkami to prosty i pyszny obiad.
• Wędzony łupacz: Wędzony łupacz to prawdziwy przysmak. Doskonale smakuje dodany do zup rybnych, sałatek czy kanapek.
• Łupacz pieczony w ziołach: Aby podkreślić delikatny smak łupacza, warto go upiec w piekarniku z dodatkiem ulubionych ziół, takich jak rozmaryn, tymianek czy majeranek.

Łupacz to niedoceniana ryba, która powinna znaleźć się w diecie każdego, kto dba o zdrowie i szuka smacznych rozwiązań kulinarnych. Jest tani, zdrowy i niezwykle wszechstronny. Nie pozwól, aby wysokie ceny ryb zniechęciły cię do ich spożywania. Odkryj smak łupacza i przekonaj się, że warto go włączyć do swojego jadłospisu!